鹤壁市局扎实做好农贸市场及其周边食品安全工作

近日，鹤壁市食品药品监管局采取多项措施，扎实做好农贸市场及其周边食品安全工作。一是贯彻落实《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》，对经营者进行培训教育，进一步推动落实食品安全主体责任。二是加大对农贸市场及其周边的检查力度，严查无证经营、不执行进货查验制度等违法行为，不断净化市场周边食品安全环境。三是开展食品安全隐患大排查。深入企业、超市、集贸市场等单位进行监督检查，对排查发现的风险和问题认真进行梳理和分析，建立问题台账，要求食品生产经营者限期进行整改落实。四是畅通投诉渠道，鼓励群众参与食品安全隐患大排查行动，积极举报食品生产经营违法行为。五是开展农贸市场及其周边“三小”（小餐饮、小食品店、小作坊）单位专项整治。针对“三小”营业特点，集中午餐、晚餐时间，坚守一线，对问题食品经营户整改情况开展“蹲守式”、“地毯式”跟踪验收。以停业整改为关键手段，严格把关，监督商户由内到外开展“搬家式”卫生大扫除行动，实现“由黑变白”。六是结合示范门店创建及风险分级管理，大力推行食品安全员（师）制度，全力打造依法规范经营街区、市场等示范片区，积极发挥商户示范带动作用。