新郑市质监局组织企业参加食品安全国家标准宣贯培训会

为进一步提高我市食品行业的质量安全水平，切实加强企业法制意识、诚信意识、质量安全意识，深入开展食品安全宣传教育，近日，新郑市质监局组织辖区内薯类及膨化食品、水果制品、饼干及罐头食品企业参加了郑州市局组织的薯类及膨化食品、水果制品、饼干及罐头食品企业食品安全国家标准及相关食品安全法规宣贯培训会，76家企业152名人员参加了会议。

会上有关专家对即将实施的食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）的内容、条文说明及技术要点进行了讲解，针对国家卫生和计划生育委员会对食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》（GB28050-2011）、《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）以及《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）的最新要点进行了宣贯。同时对糕点企业出厂检验方法及检验原始记录使用方法进行了培训。会议最后对参会人员的进行闭卷考试，进一步巩固培训效果。

通过此次薯类及膨化食品、水果制品、饼干及罐头食品生产企业食品安全国家标准宣贯培训会，增强了辖区内生产企业的食品安全责任意识及食品安全法律意识，为提高新郑市食品生产行业整体质量水平奠定了基础。