200份食品检测，四成多塑化剂超标
200份食品检测，四成多塑化剂超标祸起包装“迁移”，专家建议完善“黑名单”；对产品是否含塑存疑，可拨12365咨询、送检
台湾饮料、酒鬼酒等风波，让“塑化剂”这一本来陌生的化学名词引起广泛关注。然而记者近期调查发现，塑化剂并未走远，其仍在化妆品、保健食品、儿童玩具中存在，一份检测报告甚至显示，200份食品中，逾四成超出国家规定限量值。
塑化剂危害男性生殖能力并促使女性性早熟，长期大量摄入可能导致肝癌。专家表示，要保障消费者的知情权，涉“塑”数据，不应成为一个让公众疑虑的“黑匣子”。据新华社
200份食品逾四成超限
塑化剂祸起包装“迁移”
广泛使用的塑化剂—邻苯二甲酸酯类物质，严禁添加到食品中，但允许使用在食品等包装容器中，很容易产生迁移，我国卫生部门对3种塑化剂的最大迁移量进行了明确规定。
杭州市疾控中心的一份报告显示，当地200份食品检测中就存在两种不同的塑化剂，超限比例逾四成。这份发布于《中国卫生检验杂志》上的相关数据也引起业内人士的密切关注。
“涉及检测的相关食品，都是在杭州市场上随机购买，且是出厂检验合格并准予销售。”杭州市疾控中心理化检验科工作人员樊继彩博士说，包括食用油、油炸食品、面制品、木耳等消费者常购买的产品。
检测结果显示，塑化剂在油脂类产品中比非油脂类产品中更容易溶出，且在食品中的污染较普遍，不止来源于包装材料，在食品的生产、运输以及保存过程中都有迁移。
上海市食品研究所技术总监马志英介绍，生煎包、油条等一些油煎类早餐，放在塑料袋里后受高温和油脂影响，都会出现塑化剂迁移而超限。“有的塑料袋本身质量差，甚至用的是回收塑料，特别容易出现这一问题。”
塑化剂的危害引起了研究机构和环保组织的担心，研究指出，超量接触可能对环境、人类生殖系统和激素功能都造成影响。2011年，台湾曝出饮料人为添加塑化剂，数百种产品“沦陷”；2012年，白酒塑化剂检出超标，对人体健康危害几何、消费者知情权如何保障也成为质疑焦点。
樊继彩说，堵住了人为添加的可能，迁移的危害也不可小觑。“全球每年塑化剂用量高达820万吨以上，其中大量用于包装，但包装材料引起塑化剂迁移，最终污染食品、药品、食用香精等的现象并不少见。”
揭开检测结果“黑匣子”
化妆品、玩具涉“塑”？
我国将5种塑化剂列入了化妆品的“黑名单”，也对食品中迁移量做出规定，但只要和塑料有长时间接触，塑化剂的身影就很难避免。公开数据显示，包括指甲油、饮用水、保健食品、儿童玩具中，检出禁用成分或塑化剂超限的现象并不少见。
浙江省食品药品检验研究院的一项调查显示，研究者在浙江省11个地市的药店采样了24批儿童使用的口服液保健品，8批检出塑化剂，一批超限近3倍；中山大学药学院有关研究指出，灵芝孢子油、五味子油、葡萄籽油等塑料瓶装的都存在超限……
然而，由于标准缺失、执法力度弱、企业重视程度低，塑化剂的问题常常被监管部门和企业忽略。虽然有迁移量规定，但没有上升到法律、法规的层面，对企业难有法律约束力。
完善“黑名单”
告别舌尖上的“塑化剂”
现在到底有多少日用品中可能含有塑化剂？是否到了危害健康的临界点？在被曝光两年之后，今年6月国家卫计委关于白酒塑化剂的风险评估结果出来了，认为对饮酒者的健康风险处于“可接受水平”。
“塑化剂对人体的危害取决于摄入量和摄入时间的长短，但‘内情’不能总是秘而不宣或‘姗姗来迟’。”复旦大学公共卫生学院教授厉曙光说，无论是监管部门、研究机构还是行业协会，都必须保障消费者的知情权。
与欧美相比，我国对塑化剂标准、范围的研究还比较滞后。美国2009年实施“邻苯二甲酸酯行动计划”，对8种毒性明显的塑化剂加强管控，且对玩具、儿童用品、可食用产品甚至工作环境中的塑化剂含量都有明确限制。
樊继彩指出，我国仅对3种给出了迁移限量，欧盟则对7种给出了迁移限量。塑化剂的监管需尽快建立标准、迎头赶上。“厂家应尽可能选择更为安全的包装材料，监管部门应实现源头到终端的监管，让食品去‘塑化’是当务之急。”
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江苏曾在文具白酒中
检出塑化剂
快报讯(记者朱蓓张瑜)塑化剂问题屡屡被曝出，江苏省质监部门也曾在抽检过程中发现一些食品和生活用品存在“塑化剂风险”。
此前，质监部门在市场上购买多个保鲜膜样品，检验后发现，不少样品被检出了国家明令禁止使用的塑化剂。保鲜膜经常覆盖含油脂的食品等，而塑化剂遇油溶解，加热食品时塑化剂会加速释放。
2013年春节期间，江苏省质监局曾对市场上的白酒进行过检测。一些大型的白酒企业尚未发现塑化剂含量超标的问题，但有部分规模比较小的酒企，被检查发现白酒产品塑化剂含量较高，主要来自生产工艺、管道、储存罐等。质监部门已责令停产整顿。今年上半年，江苏省质监局对市场上的学生用品抽检发现，抽检样品中40.4%的笔检出了塑化剂，其中有10.6%超过了相关标准的要求，而检出塑化剂的橡皮则更多，检出率高达82.4%，超标的也有44.1%。
江苏省和南京市质监部门一直对市场上的相关产品进行监管和抽检，如果市民对产品中是否含有塑化剂存疑，可以拨打12365热线进行咨询，如果想要将产品送检，也可以与质监部门联系。
作者：朱蓓张瑜