今天小年 你闻到年味儿了吗？

在豫东农村，腊月二十左右就该准备过年时最家常的蒸馍了。蒸馍是豫东人家过年时重要的主食，自己吃、待客，还要送给亲戚，它的身上聚集着年味和亲情。

生个女儿叫“蒸馍篮子”，大馍是必备年货

豫东人家过年，最重要的是蒸馍，自己吃、待客，小时走亲访友时还要捎带几个。闺女回娘家，啥都能少，唯独大馍不能少，以前谁家媳妇生孩子，别人问生个啥，是个女孩都被戏称为“生个蒸馍篮子”。

每年一进入腊月，妈妈就开始趁晴天用大缸淘麦子，洗干净、晒干净，拿到磨坊磨成白花花的面粉，把粗的面粉单独留下，因为过年蒸馒头要待客，一定要看起来色白面细，讲究个卖相，谁家拿出黑黢黢的馒头待客，那是要遭人笑话的。

一进入腊月二十以后，家家户户都开始蒸馒头。上世纪90年代，木质的大蒸笼还是个稀罕物，不是家家必备，一到过年就成了抢手货，亲戚邻居要轮流用，提前要预约，预约晚了排不上号麻烦就大了。

蒸笼也不是白用的，送还笼屉时，用过的人家都会放上四五个馒头表示感谢，邻里之间的关系就更亲近。

【责任编辑：王晶 】