亨氏卡夫 食品业新巨头诞生

　　日前，卡夫食品公司和美国亨氏公司共同宣布，将合并组建新公司“卡夫亨氏”，同时，这意味着世界第五大、北美第三大的食品和饮料公司正式诞生了。

　　卡夫食品原是全球第二大的食品公司，经营咖啡、糖果、乳制品及饮料等系列产品，麦斯威尔咖啡、趣多多饼干、太平梳打等都是产自卡夫；亨氏集团则是在2012年被股神巴菲特及巴西资本投资公司3G看中，以总价280亿美元收购的，旗下产品包括番茄酱、调味品、沙司和冷冻食品等。同为食品企业，为何卡夫会成为并购目标呢？

　　2012年，当时作为全球第二大食品公司的卡夫，将旗下部分业务一分为二：全球零食业务和北美杂货业务，其中，后者在食品市场相对成熟的美国却表现出后劲不足的一面，举步维艰。当年，北美市民的口味开始发生转变，相较于卡夫生产的速食食品，消费者更青睐于自然、健康的食品。同时，粮食价格上涨，令企业生产的原料成本抬高，去年，原料成本控制更是成为其全年的工作重心。在这样的双重打击下，卡夫的深耕战略失败，2014年的销售基本停滞。

　　据悉，在本轮收购案中的交易规模将超过490亿美元。随着消费者口味逐渐向新鲜、天然、本土的食品转移，快速食品必将受挫。据专家分析，如何改善卡夫的口味和过度包装，将会是卡夫亨氏合作后要走出的第一步。(黎梓清）