“乡野美味—二七区农家乐巡礼”第六站走进毛家湾生态农庄

　　中原网讯(记者付倩 路平 赵黎明 文/图)葱茏的竹林，荷花在夏风的吹拂下摇曳起舞，鱼塘在夏日的点缀下泛着碎银般的波光，古香古色的窑洞里飘散开农家饭的香味，这就是来自郑州市二七区马寨镇申河村农民之手的农业生态园毛家湾，如诗如画，一片江南风光，美不胜收，毛家湾可谓是城市中的农家乐，美味中的御膳房。

　　5月13日，“乡野美味—二七区农家乐巡礼”第六站走进毛家湾生态农庄。

　　   垂钓园     稻田

　　因毛家湾生态农庄的前辈特别崇拜毛泽东所以命名为毛家湾，因结合了传统文化和本土文化由此在当地也产生了很大的影响力。

　　   沙滩摩托场

　　毛家湾生态农庄占地100多亩，从1996年开始建筑设计，接连累计投入1000多万元，近期在老板时凯鹏的带领下投入500万再次扩建更新，是集百果采摘、垂钓烧烤、农家餐饮、会议住宿、珍禽养殖观赏、拓展训练、沙滩越野车、航模展示、马术表演、人工瀑布观赏等娱乐项目为一体的多功能生态农庄。主要经营野菜、烧烤、柴鸡、手擀面、农家扣碗等农家特色美食。跟随老板时凯鹏的脚步，我们来到了果园，里面各类瓜果树木，如桃树、樱桃、杏、桃子、苹果、等及各类的奇花异草，可供食客们采摘和赏花。

　　     鸽子　　

鸽子　　

　　沿着园区果园小路穿过绿荫长廊，我们来到了毛家湾生态农庄的动物园，里面多达十多种动物，孔雀、猴子、鸽子、野鸡、梅花鹿、兔子、美国火鸡等等，其中最有意思的要数孔雀和猴子了，当我们走来时这只美丽的孔雀竟然开屏了，看到我们为它照相，它越发将自己的羽毛抖的更加舒展。

　　   新鲜的菜园

　　来到毛家湾生态农庄的菜园，伴随微风下翻滚的麦浪吸引着翻飞的蝴蝶，整个景象美不胜收、流连忘返。与麦田隔着一条小路种了多种有机蔬菜，笋、香菜、油麦菜、生菜、韭菜......农庄餐厅内的蔬菜都来源与这里的有机蔬菜，真正从根源上做到无公害。

　　在这里，两位古稀之年的老人正在认真的打理菜园，大爷叫申全福，今年72岁，已经在这个菜园干了十七年了，大爷乐呵呵的为我们介绍着他种的有机蔬菜;那位坐在菜地里摘着杂草的大妈叫路兰英，从相貌上完全看不出老人今年73岁了，大妈边听戏，边择草，忙得不亦乐乎。

　　   包房     特制的景德镇餐具

　　   人字号包房 　　   宴会厅

　　毛家湾生态农庄目前具有住宿标准的标准间50间，豪华套房20间，容纳100余人的会议室一间，小会议室三间，观光就餐大厅一间1000余平方米，休闲垂钓鱼池2000余平方米，窑洞20间，超大停车位80个，餐饮区以天地人和命名的就餐包房30间，所有的桌椅都是专门的老榆木制作并且都有毛家湾的独特标识，可以在此吃饭、打牌、打麻将、聊天、伴随着人工瀑布，心情无比放松。

　　   烧汁铁板茄子 　　   蜜汁地瓜 　　   香辣鸡 　　   三色蒸菜

　　老板时凯鹏亲自为我们介绍特色菜品，香辣鸡、烧汁铁板茄子、蜜汁地瓜、老式扣碗等等，厨房整洁干净，各自分工明确，首先为您推荐的是毛家湾生态农庄的水晶包子，一个个晶莹透亮，透过外皮就能看到里面的馅料。包子师岳师傅，今年29岁，但他已经做薄皮包做了11年，娴熟的手法，擀出的包子皮只有几毫米厚，再加入岳师傅亲自调好的馅料，包出有26褶的外形，一笼笼薄皮包子就做成了，第一眼你就会被它玲珑剔透的外形给深深迷住。一张薄薄的皮儿，如丝一般柔软细腻，如珍珠一般光滑圆润，看着这样一张包裹着充实馅料的皮儿，真让人担心那单薄如丝的外壳能不能承受住里面那丰富的美味。说到里面的馅料，在水晶般的皮儿的包裹下，草绿色韭菜配合着黄色的鸡蛋，融合到一起，格外诱人，这样的包子简直是一件艺术品。

　　   大块牛肉 　　   大块鱼

　　再为您推荐的这道菜叫做天堂香辣鸡，来源于杭州菜，采用鸡翅根，腌制后油炸，所有的食材搭配相宜，热炒油爆后大火八成熟后倒在另外一个已经辣椒爆香的锅里，翻炒至九成熟，盛在精致的盘子里最后撒上爆香的花生、小香葱、花椒、辣椒，味道独特，厨师用心的把握每一个环节，都带给了食客深深的惬意和菜品价值的魅力。

　　   槐花包子     瓦罐鸡汤 　　   菜根香     特色蒸扣碗

　　放下你的城市，放下你的匆忙，放下你的压抑，放下你的伪装，把心放下来吧!做最放松最真实的自己，来一次说走就走的旅行，吃一次想吃就吃的饭菜，看一次想看就看的风景，什么都不用想，来毛家湾没有错!

　　地址：马寨镇申河村

　　电话：15936263030

　　乘车路线：

　　医学院——301东线——申河村毛家湾

　　自驾车路线：

　　郑密路——桐树洼右拐—直走见标识——申河村毛家湾

　　航海西路——郑少洛高速口——马寨——东方路向南——见标识——申河村毛家湾

　　绕城高速——郑少洛高速口——马寨——东方路向南——见标识——申河村毛家湾