我校主办2014中国面粉产业发展高峰论坛

      为推动和加快我国粮食加工与面粉产业安全、营养、高效、持续发展，加强交流合作，促进产业结构调整和升级，由我校小麦和玉米深加工国家工程实验室主办，郑州华森粮食工程有限公司和中国粮油发展网承办，以“技术创新、产业发展”为主题的“2014中国面粉产业发展高峰论坛”于10月29-30日在郑州举行。来自国内外粮食加工、食品加工和装备制造业的行业部门的领导、专家学者、企业精英等400多人参加了论坛。

      我校副校长屈凌波致辞。他希望与会企业家和专家学者围绕粮食加工技术创新和产业可持续发展进行深入研讨和交流，并介绍了我校在学科建设、科学研究和人才培养方面取得的成果，以及小麦和玉米深加工国家工程实验室围绕国家和行业需求，在技术创新和产业可持续发展方面开展的工作。

      国家粮食局信息中心主任尚强民作了《中国小麦市场分析》专题报告，分析了国内小麦生产、面粉加工及市场需求的状况。江南大学副校长纪志成围绕制粉加工中清理和制粉的生产管理、大数据处理等内容，作了《小麦加工物联应用技术与智能管控系统》学术报告。我校李东森教授作了《中国面粉行业技术进步和发展的思考》的专题报告，对比分析了国内外小麦粉加工业的发展，提出我国小麦粉加工企业应注重在满负荷稳定生产、专业化和专用化产品研发、先进工艺设备和品控管理等方面开展工作。我校赵仁勇教授和安红周教授分别代表各自研究团队进行了大会发言和交流。上下场专题报告会分别由中国粮食协会营销分会秘书长于俊波、我校小麦和玉米深加工国家工程实验室常务副主任马传国教授主持。

      会议期间还举行了行业专家学者与企业家、技术管理人员的面对面交流研讨会，就目前企业发展、新工艺新设备应用、新产品研发定位、产品市场营销等方面的问题，进行了广泛交流和研讨。（粮食加工工程中心）