不可忽视“五毛食品”的“杀伤力”

　　孙显炬

　　最近几年从国家到地方，对包括“五毛食品”在内的校园食品安全都保持着高压的态势。不过，更为关键的还是要通过校园宣传教育，提高中小学生对“五毛食品”危害的认识，自觉远离此类食品，别让“五毛食品”有更多的可乘之机

　　开学已有一段时间，一些中小学校周边的小食品店也变得忙碌起来。9月13日，记者从三亚市食品药品监督管理局了解到，新学期伊始，该局组织专项行动，对学校周边“五毛食品”进行整治。此次行动共查扣“五毛食品”40箱。(9月14日《三亚日报》)

　　校园周边的“五毛食品”由来已久，也广受公众诟病。这些包装简陋、颜色鲜艳、香味浓郁的食品，不仅口味重而且价格便宜，很容易“抓住”辨别能力差、消费能力有限的学生群体。然而，“五毛食品”的质量安全却让人堪忧。正如媒体所披露出来的，“五毛食品”多为家庭小作坊的产物，不少食品存在着滥用或过量使用防腐剂、甜味剂、着色剂、香精等食品添加剂，有的食品添加剂多达二十多种。一些食品存在误导消费者的虚假宣传，如“香菇肥牛”没有牛肉、“北京烤鸭”没有鸭肉等。不法商贩为了牟利，在食品的用料上往往也是使用劣质的底料，加工环节没有科学规范，操作和管理粗放，加工环境十分恶劣，让人触目惊心。

　　处于成长时期的中小学生，如果长期食用这类不安全的食品，对身体健康危害显然可见。一个广被引用的例子是，去年9月在四川省达州市，8名孩子因吃了在学校周边摊贩买的“五毛食品”而造成1死7住院的事件。其实，校园周边的“五毛食品”并非新鲜事物，伴随着不少人成长，尤其以辣条最广为人知。平常这种食品流动在街头巷尾，也没有引起大家的注意。一旦发生食品安全问题，往往会成为公众声讨的对象。但风头一过，“五毛食品”又开始“活跃”。就此而言，整治“五毛食品”需要的是多部门跨区域的联合行动。

　　细究起来看，“五毛食品”之所以会层出不穷原因是多方面的，但最主要的在于，一方面一些黑心的商家和销售者，为了经济利益，罔顾食品安全的法律法规，全然不顾食品质量安全，导致“五毛食品”充斥校园周边。另一方面，学生群体食品安全意识不够，自我保护意识差，面对这些价格低廉的食品，往往很难自制。而且，即便食用后身体出现问题，只要不是大问题，也不敢告诉家长，更别说，追究制售者的责任了。此外，由于这类食品的销售存在着点多面广的问题，职能部门在监管上难免力不从心，给不合格食品提供了可乘之机。

　　可喜的是，最近几年从国家到地方，对包括“五毛食品”在内的校园食品安全都保持着高压的态势。比如，此次三亚就查扣“五毛食品”40箱；从8月26日起，三亚也开展了秋季学期学校食堂食品安全专项检查，预防食物中毒事故发生等。实际上，政府部门加强监管打击，对于减少“五毛食品”的制售都是十分重要的。不过，更为关键的还是要通过校园宣传教育，提高中小学生对“五毛食品”危害的认识，增强自我保护的意识，自觉远离此类食品，别让“五毛食品”有更多的可乘之机。