一家人吃饭要用公筷吗?

23.03.2015  10:51

  一家人吃饭到底该不该用公筷呢?最近,这个问题让杭州一对父女吵翻了。尽管这是一件小事,可却牵涉到卫生习惯、生活习惯,也引发不少网友的讨论。现代快报记者采访了南京不少市民后发现,其实大多数家庭都没有用公筷,只有在家庭成员有传染性疾病等极少数的情况下,会有专门的餐具。

  实习生匡郁华

  现代快报记者张瑜

  据杭州媒体报道,网名叫“短腿喵”的杭州女孩在当地论坛上发帖称,她的父亲在食用罐头时,用了自己的筷子而没有用公筷,当她指出父亲这一行为有点不卫生时,父亲大发雷霆:“你还把我当爹不,嫌我脏就别吃了,滚!”随即还摔了碗。

  这个帖子引发不少网友的讨论,到底一家人吃饭该不该用公筷呢?

  昨天,现代快报记者就此话题展开了调查,在询问了20位市民后,得到的结论是全部都没有用公筷的习惯。“我们家里只有喝汤时有打汤用的公勺。”有市民告诉记者。在微博上,这个话题也掀起了网友热议。网名叫“@没空想没空想”的网友说:“不用。除非有什么特殊传染病,不然在中国的确是有点矫情。”网友“@北极的土豆”也表示:“若是没有什么病,应该没什么必要吧,会伤害父母的心的。”

  有网友提到中国人喜欢相互夹菜的习惯,认为这会增加病菌的传播风险,比如幽门螺杆菌等,感染者的牙菌斑和唾液中都有,如果不用公筷的话,就很有可能传染给家里的其他人。比如网友“@Toorop1959”就提到:“家里有人得了幽门螺杆菌,就必须分筷子了,传染性极强,还容易复发。”

  南医大二附院营养师梁婷婷认为,从卫生角度看,使用公筷很有必要,尤其是当家里有患消化道疾病的病人时,使用公筷可以避免病菌的传播。她也提到幽门螺杆菌,存在于消化道和胃里,少量幽门螺杆菌没事,当积累到一定量的时候就会对人体产生影响。“使用公筷就可以避免这样的传播,所以建议家里人多注意,哪怕只是小感冒,也最好避免传播,尽量用公筷。”梁婷婷说。