饭后保健5个“补丁”

　　很多人知道吃饭的时候要细嚼慢咽、营养均衡，但你知道吗，饭后的养生保健同样也很重要。一些看似微不足道的饭后小行动，可以为你的餐点起到补充、促进的作用。

　　梨中含有丰富的维生素，膳食纤维和钙、磷、铁等，自古以来就是清热解毒的好食物。饭后吃个梨还可以使积存在人体内的致癌物质大量排出。吸烟或者吃烤肉的人，体内聚集的强致癌物质多环芳香烃，在吃梨后会显著降低。加热过的梨汁还含有更多的抗癌物质——多酚。所以，在吃烤肉或一些煎炸食物后，不妨吃个梨，排出体内毒素。

　　爱吃肉、吃辣的人，在大快朵颐后，喝一杯浓浓的温热大麦茶，不仅可以解油腻，还能促进消化。大麦茶具有平胃止渴、消渴除热、化谷食之功，有利于食物消化，具有养胃、暖胃、健胃的作用。

　　螃蟹营养丰富，但味咸性凉，对于脾胃虚寒的人，尤其是慢性胃炎患者来说，吃螃蟹可能引起胃痛、腹泻等症状。最好的方法就是吃蟹后喝一杯生姜水。生姜性温热，能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，正好与性寒的蟹肉相补;红糖与生姜一样有暖胃、祛寒的作用。两者搭配，暖胃效果更佳。

　　如果吃多了蛋类、肉类以及不易消化的食物时，常会感到上腹部饱胀不适、消化不良。这时若吃点木瓜，胃肠不舒适的症状就会很快消失。《本草纲目》中就有“木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络”的记载。木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶，又称木瓜酵素，对动植物蛋白、多酞、酯、酰胺等有较强的水解能力。饭后吃点木瓜，可以调整肠胃，助消化、通便。

　　如果一餐中吃的油腻食物较多，可以吃点凉拌芹菜消除油腻。芹菜纤维素含量高，可以带走吃进去的部分脂肪。凉拌芹菜中的维生素、矿物质、膳食纤维等保留得更多，能更好的去油腻。