食安乱象，孰之过？

　　原标题：食安乱象，孰之过？

　　日前，媒体集中报道江西高安的病死猪流入7省市，年销售2000万元，不少病死猪被猪贩子长期收购，甚至包括被世界卫生组织列为A类烈性传染病的“5号病”(口蹄疫)死猪。农业部目前已派出督导组赴江西开展现场调查。(12月28日《新京报》)

　　一问：为何又是“记者发现”？

　　监管部门总是跑在媒体后面，特别是在一些很容易发现、没有理由不发现的问题上，也慢腾腾地落在后面，要说“江湖没有故事”，舆论层面恐怕没几个人会相信。网上流行一句话，“不怕神一样的对手，就怕猪一样的队友”。在食品安全上，不法分子实乃“对手”，监管部门则是“队友”。这些年来食品安全问题频出，巴西疯牛肉“漂洋过海来看你”，江西病死猪“好像在哪见过”，问题食品总是距餐桌“一步之遥”，对食品安全总是难说“后会无期”，人们不禁想问“监管都去哪儿”？很多不法分子并没有想象中的神，问题是许多监管部门，常常表现出“猪一样的状态”。人们不禁想问，背后到底是责任心问题，还是权力寻租问题？(乔杉)

　　二问：谁调查“被搞定的公安”？

　　病死猪事件，牵涉的不仅是病死猪，还有一件事情是不能忽略不计的，当地一些违法人员在接受媒体采访时，透露了一个信息——“搞定了公安就没事”。农业部已经启动调查，但是受到权力范围的制约，他们能够查处的环节也仅仅是生猪养殖户，充其量还能包含流动环节的病死猪贩子，对于“被搞定的公安”是没有任何查处权的，甚至他们的查处根本就不可能涉及“被搞定的公安”。接下来，牵涉其中的公安部是不是也该出来说句话了？农业部调查病死猪，谁调查“被搞定的公安”？(郭元鹏)

　　三问：病死猪背后有哪些“内鬼”？

　　一是保险公司的“内鬼”。据一名买卖病死猪的老板透露，他曾和一名保险查勘员合伙收购病死母猪(收成对半分)，生意相当不错。这名查勘员后来被人举报下了岗，他又和另一名查勘员搭上了关系。

　　二是畜牧兽医部门的“内鬼”。根据《中华人民共和国动物检疫管理办法》，出售或者运输的动物、动物产品经所在地县级动物卫生监督机构的官方兽医检疫合格，并取得《动物检合格证明》后，方可离开产地，也即是说，销往广东等七省市的病死猪加工产品获得了检验检疫部门的合格许可。如果没内鬼，病死猪加工厂怎么获得检疫票？

　　三是公安、工商、税务、动物卫生检疫等部门，很可能也潜伏着“内鬼”，不然屠宰场不可能办好猪屠宰许可证、动物卫生检疫证、工商登记证、税务登记证等七个证照。黑心商贩固然可恶，但上述部门的“内鬼”更加可恨。没这些“内鬼”提供或明或暗的帮助，病死猪生意不可能如此兴旺。(王学进）