全省小餐饮食品安全监管工作现场会在开封召开

7月24—25日，全省小餐饮食品安全监管工作现场会在开封召开。国家市场监管总局食监二司副司长范学慧、省局副巡视员王建防出席会议并作重要讲话，开封市副市长郑中华致欢迎词。各省辖市、省直管县（市），郑州航空港区局分管领导及相关负责人员共150余人参加会议。范学慧就全省小餐饮监管工作提出要求：一要肯定成绩，始终保持做好监管工作的激情和动力；二要认清形势，切实增强做好监管工作的责任和担当；三要突出重点，全面落实餐饮企业主体责任；四要强化措施，坚决保障餐饮服务食品安全；五要汇聚合力，将各项工作任务落到实处。王建防充分肯定了开封市局在小餐饮监管工作中的先进做法，认为开封市为兄弟地市提供了借鉴模式，也为全省餐饮质量安全提升起到了示范引领作用。会议期间，开封、许昌、驻马店、南阳、巩义市局以及鼓楼区政府等地总结交流了小餐饮治理工作经验，与会代表现场观摩了开封市伍记羊肉鲜汤馆、小宋城、老味吃街、上河城·小吃街、清明上河园东京食坊、晋安路黄家包子等小餐饮示范点的作法，观看了开封市局《大美开封食安至上》小餐饮监管汇报片。（开封市局）