8月11-14日，2016年“挑战杯——彩虹人生”全国职业学校创新创效创业大赛终审决赛在福建师范大学举行。许昌职业技术学院组队参加国赛决赛。该校的参赛作品《铁棍山药饮品生产工艺及配方研究》在全国入围决赛的384件作品中脱颖而出，荣获一等奖！
本次大赛由共青团中央、教育部、人社部、中国科协、全国学联和福建省人民政府共同主办，共有来自全国31个省份370多所学校的384件作品，1600多名学生同台竞技、展示风采。“挑战杯——彩虹人生”全国职业学校创新创效创业大赛，被誉为全国3000多万职业学校学生创新创效创业的奥林匹克盛会。自年初以来，许昌职业技术学院积极部署、精心筹备，通过院级比赛选拔出12件优秀作品参加省级比赛，其中机电工程汽车系选送作品《铁棍山药饮品生产工艺及配方研究》在单士睿、谢俊花、胡高锋三名老师的悉心指导下，狄靖飞、李艳菲两位同学不懈努力，在河南省众多高职院校中脱颖而出进入国赛决赛，并最终取得骄人成绩。
大赛期间，主办方还开展了大赛作品展览、全国高职共青团工作研讨会、两岸职业学校校长论坛、两岸优秀职校学生创新创业分享汇、创新创业教育与青年发展人才研讨会等活动。
(许昌职业技术学院 供稿)
