郑州封存50箱“福喜”牛肉排 麦当劳等8家公司被约谈

　　 中新河南网郑州7月24日电 (晏立海) 7月20日，媒体披露了上海福喜食品有限公司使用过期肉的问题，麦当劳、肯德基、必胜客等国际知名连锁店纷纷身陷过期肉危机。郑州市食品药品监督管理局对郑州市涉事企业开展了专项检查，共发现上海福喜公司的“调味牛肉排”，共计50箱、492公斤，已就地封存，并与23日上午约谈了麦当劳等8家公司负责人。

　　据了解，7月22日上午，由郑州市食药局副局长张松安带队，对必胜客、肯德基等部分连锁餐饮服务单位进行抽查督查。在对北京必胜客比萨饼有限公司(河南分公司)的检查中，发现该公司原料中的“调味牛肉排”为上海福喜公司提供，共计50箱、492公斤，已就地封存。郑州肯德基有限公司称，河南地区的肯德基餐厅没有使用上海福喜供应的任何肉类食品原料。

　　7月23日上午，郑州市食药监局就上海福喜食品有限公司问题食品原料对辖区麦当劳、肯德基、必胜客、德克士、赛百味、星巴克、汉堡王、棒约翰8家餐饮单位负责人进行了约谈。

　　约谈现场，郑州市食药局副局长张松安要求他们，一是要严格自查在经营中是否存在使用标识为上海福喜食品有限公司生产的食品原料，一旦发现必须立即停止使用并就地封存。二是要严格自查经营使用的食品及其原料是否严格落实索证索票制度，货证票据是否相符，是否建立进货验收台账，特别是肉类及其制品，是否经检验检疫部门检验合格，是否存在过期变质或者来源情况。三是要求各餐饮单位负责人高度重视食品安全，切实履行食品安全第一责任人的责任，要严格按照《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规要求开展经营活动，加强员工的食品安全知识培训，提高食品安全意识，确保消费者饮食安全。

　　截至目前，此次专项检查中，郑州市全市专项检查餐饮服务单位224家，检查中未发现有餐饮单位违规继续使用上海福喜公司问题食品原料，对存在其他食品安全违规行为的，责令改正21家。(完)