郑州蔬菜价格一天一个样！特价黄瓜遭疯抢
记者 杨益莹/文 张郁/图
近日，不少市民反映郑州菜价涨了，黄瓜一斤要5元左右，菠菜一斤10.8元，鸡蛋也涨到了5块多一斤。而且菜价几乎是一天一个样，每天都有变化。
郑州的菜价涨了多少?为什么会涨?什么时候能降下来?近日，河南商报记者走访了郑州部分超市和批发市场，为您带来答案。
【动态】番茄、黄瓜价格下降，特价黄瓜遭疯抢
28日上午，在郑州某大型超市，不少市民正在选购蔬菜。
其中，黄瓜摊位前人最多，超市工作人员告诉河南商报记者，今天超市的黄瓜做特价，2块多一斤，人们都抢着买。
"最近这段时间黄瓜一直挺贵的，昨天还是4块多一斤。今天降到了3块多一斤，又赶上超市又做活动，人们都在抢，货架上的黄瓜快被抢完了。"工作人员说。
零售的黄瓜价格这么高，批发市场的会不会便宜点呢?据河南万邦国际农产品物流城数据显示，7月份，黄瓜均价为一斤0.95元，8月份第三周黄瓜均价为一斤2.5元，8月份与7月份相比，价格月环比上涨了163.16%。
不过，在经历了一轮疯涨过后，黄瓜价格也出现了小幅下降。在经开区某蔬菜超市，河南商报记者了解到，昨天黄瓜还是一斤4.8元，今天已经降到了一斤3.8元，有的店甚至降到了一斤3元。
蔬菜超市店主还告诉河南商报记者，西红柿的价格今天也降了，一斤3元。
而一直占据涨价榜"C位"的香菜，虽然价格仍然较高，但是较8月19日时的一斤30元左右，已经有了下降，降到了现在的一斤20元左右。
【价格】蔬菜、蛋类价格持续走高
虽然黄瓜、番茄降价了，但其他蔬菜的价格变化不大，依然较高。
据农业农村部全国农产品批发价格信息系统监测，8月20-26日全国批发市场28种蔬菜均价为每公斤4.19元，环比涨8.0%，涨幅比前一周增大5.4个百分点，同比高10.8%。与近5年同期平均水平比，当周均价要高9.1%。
28日上午，河南商报记者来到郑州某大型超市，看到菠菜一斤10.8元，苦菊一斤9.98元，茼蒿一斤8.8元，田七一斤7.98元。
超市工作人员告诉河南商报记者，菜价已经涨了有一段时间，果蔬价格上涨幅度都挺大的，叶菜类价格都很高。
"田七涨价前是卖一斤3元左右，现在涨了一倍多。香菜现在也是涨到了一二十元一斤，超市都是分成小捆卖的。"超市工作人员说。
除了蔬菜之外，鸡蛋价格也一直居高不下。河南商报记者看到，超市鸡蛋价格是一斤5.29元。工作人员称，"鸡蛋价格确实涨了不少，今年3、4月份的时候，鸡蛋都是一斤3元左右。7、8月份以来，就开始逐渐上涨，涨到了现在的5块多。"
据郑州市商务局市场运行监测结果显示，上周鸡蛋的零售均价为9.73元/公斤，环比上涨8.96%。
郑州市商务局市场运行调节处表示，上周鸡蛋价格继续上涨，一方面是部分主产区高温天气持续，蛋鸡的产蛋率并没有完全恢复，鸡蛋市场供给略紧;另一方面是暑假即将结束，学校食堂大量采购鸡蛋，同时中秋国庆双节将至，月饼厂加班加点生产月饼，对鸡蛋的需求量极大。目前蛋商收购意愿强烈，鸡蛋走货较快，但目前鸡蛋价格已处于较高价位，对后期终端消费有一定抑制作用，预计后期鸡蛋价格将冲高回落。
【疑问】蔬菜涨价是否因为山东寿光受灾导致?
山东潍坊遭遇两次台风影响，尤其是寿光蔬菜生产受损严重。不少人担心寿光蔬菜受灾会影响到全国"菜篮子"供应，持续推高全国菜价。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，寿光蔬菜受灾对全国蔬菜市场供给影响有限，不会大幅推高全国菜价。近期这两次台风让潍坊特别是寿光地区的菜农遭受了很大损失，现在各级政府正在帮助农户减灾自救、恢复生产。从对全国蔬菜市场的影响看，应该说是较为有限的。
据调度了解，夏季是潍坊瓜果蔬菜产销的淡季，大量菜农在高温闷棚、种植蔬菜相对较少，蔬菜上市品种少、产量少，不影响全国蔬菜供应大局。
如北京的蔬菜市场7-9月主要由气温较低的河北、内蒙、辽宁等地区供应，山东主要以葱姜蒜为主，潍坊蔬菜占北京市场供应总量约6%，潍坊蔬菜受灾对北京的蔬菜价格影响不大，目前北京蔬菜市场供应比较平稳。
【分析】近期蔬菜价格上涨属于正常的季节性波动
针对近期蔬菜涨价的原因，唐珂也进行了分析解读。
唐珂表示，全国菜价连续上涨，涨幅较为明显。但总的来看，近期蔬菜价格上涨总体属于正常的季节性波动，寿光蔬菜受灾对全国蔬菜市场供给影响有限，不会大幅推高全国菜价，预计后期全国菜价将趋稳回落。
他说，受气候等自然因素影响，我国蔬菜价格季节性波动特征明显。从多年历史价格数据看，冬春季往往是全年菜价高点，之后随着天气转暖、露地菜上市增加，价格持续下跌至年内低点，暑期随着全国进入大范围高温多雨天气，菜价止跌回升，9、10月份将有所回落。
从今年以来的蔬菜市场运行情况看，也基本符合这个规律，7月份菜价开始季节性反弹，8月份保持上涨走势。之所以反弹的幅度大，主要是前期全国多地出现持续高温多雨天气，部分主产区遭遇洪涝、地质灾害，对蔬菜生长、采摘、运输带来的影响比往年大一些。
那么菜价什么时候能降下来呢?
唐珂表示，在正常年景下，9、10月份全国大部分地区比较适宜蔬菜生长，市场供给恢复，菜价止涨回落。由于今年蔬菜种植面积较上年有所降低，价格回落的幅度可能会小一些，但市场供应有保障，预计菜价季节性波动的趋势不会明显改变。
【责任编辑：靳静波 】
