肉松是棉花做的？国家食药监督总局发话了
最近“舌尖上的谣言”越来越多，注胶虾勾、塑料大米、塑料饺子皮、塑料紫菜......谣言制造者唯恐天下不乱，炮制一段段无脑的视频，引发无知者疯传。近日，又有人用白话拍视频，宣称在本地一家蛋糕店买的肉松面包是棉花做的，真相又是怎么样的呢?
国家食品药品监督管理总局官方微信
发话了
请往下看
为什么棉花做肉松几乎没可能?
5月18日得知此信息后，
安徽省、合肥市、肥东县三级食药监部门立即组成调查组，
奔赴企业现场进行调查。
通过现场检查，未发现合肥市肥东县光辉食品有限公司有任何采购、使用棉花的迹象，该企业肉松主要为本厂使用鸡肉生产，肉松生产工艺无异常。同时，调查组模拟视频中呈现的方法，将肉松进行了水洗，经水洗后肉松的确为白色絮状，可以点燃，但品尝为鸡肉味，且燃烧时散发出肉烧焦的臭味。专家介绍，肉松与棉花有本质区别，棉花成分为纤维素，无法下咽，燃烧应无臭味。通过现场检查，基本排除了肉松面包是用棉花生产加工的可能。
为了进一步验证，调查组在长江批发市场对合肥市肥东县光辉食品有限公司生产的2个批次肉松面包进行了抽样，已送安徽省食品药品检测研究院检验蛋白质等成分。
基本可以断定，
这又是一则谣言!
1. 肉松和棉花的成分构成有很大区别：肉松的本质是一种肌肉纤维，主要成分是蛋白质;棉花的本质是植物纤维，主要成分是纤维素。
2. 两者的口感差异大，造假几乎没可能：肉松松软，一吃就化;棉花表面看上去松软，但放入嘴里却嚼不烂。商家不可能造这么明显的假，一旦被发现就会赔了夫人又折兵。
3. 肉松主要成分是蛋白质，可以点燃很正常，而且通过点燃可以很容易分辨肉松和棉花：由于是蛋白质，肉松燃烧的话一般会有一股焦糊味;而棉花主要成分是纤维素，可以直接点燃，但并不会有焦糊味。
看清楚了吧?
总的来说，
棉花是不可溶植物纤维，
虽然从外观上可以冒充肉松做出看上去蓬松的肉松饼，
但是口感与肉松有很大差异。
如果真有商家用它做肉松饼，
脑子很可能是进了棉花
棉花做肉松?
几乎没可能!
另外，近期流传的还有大米是塑料做的，紫菜也是塑料做的，面条是化工合成的，还都有一个“普通老百姓”的实验视频为证，但都是假的，请大家提高自己的分辨能力，不要相信，不知道有些人故意造谣是何居心?
【责任编辑：靳静波 】