省质检院组织召开全国“肉及肉制品安全监测项目参考值及限时报告”研讨会

3月3日，省质检院组织召开了“肉及肉制品安全监测项目参考值及限时报告”研讨会。省食药局生产监管处李姝处长、东北农业大学教授孔保华、南京农业大学教授黄明、河南农业大学教授赵改名、中国农科院研究员汤晓艳、武汉市食品检验所所长江小明、湖北省食品检验研究院副院长万旭刚、雨润集团技术总监徐宝才、双汇集团质检中心部长罗飞、雨润集团检测中心经理王玉峰等10余名专家学者以及省质检院院长兼国家肉及肉制品质量监督检验中心主任和有关领导、食品中心技术人员参加了会议。

会议重点探讨了肉及肉制品安全抽检中的限时上报、监测项目研判参考值等问题，与会专家充分发挥智囊团作用，结合自身的工作经验和学术实践，从可操作性、健康效应、国内外经验、社会关注度等要素出发，逐一分析探讨了肉及肉制品安全监测项目，明确了24小时限时上报项目并达成了共识。(省质检院)