河南农民手工收芝麻 日下镰刀万次

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河南省驻马店被誉为中国芝麻之乡，今年由于芝麻盛花期间温度、雨量适中，芝麻的收成明显优于往年，亩产可达200斤以上，平均每亩收入大概在1500元左右，比种植大豆、玉米这些农作物收入要高。

9月17日一大早， 农民大哥就带着一家人来到芝麻地里开始收芝麻。

现在，驻马店的芝麻开始进入收获期，一人高的芝麻田丰收在望。每个村子都会有三四百亩的农田用来种植，几乎每家都种植，少则三五亩，多则几十亩，一部分用于自家食用，一部分卖给了当地油坊或是被粮食收购商回收。

一家人一早来到芝麻田里，埋头收割，他们将收割后的芝麻整整齐齐的摆在地上。

目前芝麻的收割不能大规模机械化操作，只能靠传统的人工去完成，收割芝麻要用镰刀从根部割掉，就像杀鸡一样，所以人们戏称为“杀芝麻”。一个人平均一天收割近一亩的芝麻，按照一亩地12000株芝麻意味着要下镰12000次，如果遇大熟期间还要打“落镰”，那就更慢了。

收割后的芝麻要打成捆立起来通风。

芝麻只杀八分熟，必须赶在两三天内抢收完，全熟之后的芝麻蒴会完全张开，镰刀一碰芝麻粒就会洒落。

遇到这种芝麻蒴已经张开的就要让芝麻头朝下敲打几下，也称打“落镰”，所以收芝麻时雨伞也被用来当做收割工具。

落在雨伞里的新芝麻看起来又白又胖。

一天下来，农民大哥的手已经被磨破，对于传统镰刀收割来说这也是常事。

干了一整天，地里的芝麻已经收了一大半，明天一家人还要继续进行收割。