2014.9.28洛阳杜康控股有限公司高级酿造技师符春生学术讲座成功举办

      2014年9月28日下午，国家白酒评酒委员、河南省酿酒大师、河南省技术能手、洛阳杜康控股有限公司符春生高级工程师，在开元校区工科4号楼206学术报告厅为我院师生作了一场题为“白酒现代生产工艺实践”的学术讲座，我院食品科学与工程、生物工程等专业的师生认真听取了报告。

      符春生高级工程师深入浅出地介绍了超低度杜康酒生产工艺实践，以及新型白酒配套系列基础工艺技术研究进展，并用多媒体展示了杜康酒生产线场景，对师生们感兴趣的白酒酿造关键技术问题做了生动解答。

      此次讲座，使同学们现代化发酵工程技术进展、酿造工艺实践等领域有了新的认识，增强了专业信心。