APEC晚宴菜单曝光：四菜一汤 厨师现场片烤鸭

今晚，习近平主席和夫人彭丽媛为21经济体的领导人和代表在水立方举行盛大的欢迎晚宴。

APEC晚宴菜单

APEC晚宴服务员

APEC晚宴餐具

记者了解到，APEC会议欢迎晚宴会是国宴规格，先是一道冷盘，随后按照顺序依次是上汤响螺、翡翠龙虾、柠汁雪花牛、栗子菜心、北京烤鸭，为“四菜一汤”，之后是点心、水果、冰淇淋、咖啡、茶。而为21个经济体贵宾们提供的酒水则是长城干红2006和长城干白2011，均为中国产地河北。此前网上曾热议的茅台，最终还是未能出现在APEC国宴上。

国宴的“重头戏”无疑是北京烤鸭，充分展示了北京风味，据了解，国宴现场还将有8位厨师现场表演片北京烤鸭。