7月28日，南阳市教育局、食药监局召开全市中小学食堂“互联网+明厨亮灶”推进会，以加强中小学食堂食品安全监督管理。
据不完全统计，目前南阳市约有中小学食堂1934家，该市教育局、食药监局已经制定出中小学食堂“互联网+明厨亮灶”工程推进时间表，计划用5年时间按照市中心城区、县城、农村的顺序逐步在全市中小学推进该工程：2016年至2017年3月，在中心城区中小学完成该工程；2017年3月至2018年年底，在各县城区中小学食堂推进、完成；2019年至2020年年底，在农村中小学食堂全面实施。在设备运营及技术支持方面，将由南阳联通公司免费为市食药监局、各中小学食堂提供沃云存储服务和网络架构服务。
据了解，“互联网+明厨亮灶”工程即借助安装在加工制作场所的摄像设备，依托视频传输技术，保证监管部门、公众通过电脑、手机等实时监管食品加工关键环节，使“后厨”成为可视、可感、可知的“阳光厨房”。
（南阳市教育局 供稿）
