复工后郑州的酒店能放心住吗?记者实地探访

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河南商报记者 张逸菲/文 记者 左冬辰/图

现金流骤然卡断，原本全年无休的酒店住宿业，极不情愿“休”了一个寒假。随着疫情的缓和，郑州各级酒店迫不及待纷纷开展复工。入住率仍未有效回升，但不愿坐等的一众酒店纷纷各显身手。

复工酒店观察：

扩大安全房距、直降房价刺激消费

位于郑州市郑东新区金水东路的美盛喜来登大酒店(下文简称“喜来登”)，早在2月29日就复工营业了。

总共361间房，平日里平均上房率为85%。即便这样，住宿部分的收入也没有餐饮多。

但是，疫情期间，最多时也只有10%的上房率。喜来登的值班经理郑先生介绍说。

不过，随着疫情缓解，复工复产局面向好，河南商报记者观察到，十分钟的时间里，办理入住的客人大概有四五位。

“喜来登定位的是商务酒店，平时入住的以出差的商务人士居多。”郑经理说，为了最大程度保护客人的安全，喜来登扩大了客人入住客房的安全距离：客房安排的很稀疏。“我们还会对公共区域进行每日五次的消杀，保障客人的安全。”

河南商报记者发现，应对疫情，喜来登还提供“无接触式送餐”的客房服务：“工作人员将客人的餐品放到门口，再通知客人自行取用。”

复工后客房入住率上不来怎么办?酒店采取了什么样的措施?河南商报记者了解到，喜来登还直接通过降价的方式刺激消费。记者通过手机订房软件看到，3月18日，最低可以通过358的房价入住一晚。而郑经理告诉记者，平日里，同房型则需要600元：“此外，餐饮部我们也开展了外卖，以这种方式获得一部分收入。”

郑州市祭城路街道办事处的工作人员说，目前，辖区内复工的酒店住宿类企业已达90%：“只要符合复工条件，我们鼓励各企业抓紧复工。”

自行设置隔离区

准备充足物资进行按时消杀

3月18日下午，河南商报记者还走访了郑州市金水区工一街的太阳城大酒店(下文简称“太阳城”)，据了解，其于3月1日递交了复工申请，3月10日开始正式营业。

近几日，郑州市外的温度很高，可大厅内没开空调，酒店前台的值班人员还穿着羽绒服。前台的办理入住的右侧区域，放置了一个指示牌，上面贴着提示：请扫码后办理入住。

“太阳城一共有七层、共100间客房，最近上房率低、所以只开放了2、3、4、5四层，共48个房间。”该酒店相关负责人陈先生对河南商报记者说。

太阳城大酒店于1994年开业，属于国有企业，自持资产，除了客房部，同时经营的还有餐饮。酒店并非位于主路，稍微有些偏僻，加上此次疫情的影响，酒店的上房率于平均的80%锐减到8%。

好在，没有房租的压力，太阳城把精力放在餐饮部分，除了面向附近小区居民卖些早点，疫情比较严重的时期，他们向附近街道卡点辛苦执勤的工作人员送些餐品，尽自己的一份力。

作为人民路街道办事处辖区内，酒店住宿业的复工标杆，建立详细台账、准备充足物资，太阳城大酒店在对防疫工作的准备上，的确下足了努力：“以防万一，我们在酒店内专门设置了隔离区。”陈先生带领河南商报记者上前查看：“划分了这块区域，目的是万一有客人在居住期间出现不适，我们可以将客人安置在隔离区内，并上报上级单位，进行下一步动作。”

根据郑州市文化广电和旅游局引发的《郑州市星级饭店复工复产实施方案》的通知，2月17日零时起，郑州全市范围内(含巩义市)三星级(含三星级)以上饭店复工复产。崤山宾馆在此名单内。作为第一批复工的三星级酒店，崤山宾馆3月3日才开业。与太阳城大酒店同属辖区内的国有企业，没有房租压力，崤山宾馆平时基本不面向散客开放，其也试图通过餐饮部获取部分收入。

积极拥抱大数据、开展线上直播

与消费者一起“云庆生”

人民路街道办事处属于金水区，作为郑州市内的老城区，酒店住宿类企业多为国有资产，商业型的酒店很少。对于太阳城和崤山宾馆而言，位于城市中心，平日人流量大，又毗邻商圈，疫情之前基本也不用担心前来住宿的客流量。

再加上宾馆年头已久，例如人工智能等新鲜产品和理念，对于新技术的吸纳上多少有些滞后。

3月19日下午，河南商报记者走访了郑州市金水区花园路沿线的大中小型酒店，大多数酒店，在大数据的使用方面，多数是通过进店后，扫描健康码来查验入驻客人的身份。

不过，郑州富力万达文华酒店(下文简称“文华酒店”)却在逐渐恢复的复工中，创新性地“拥抱”大数据，做出了之前从未有过的尝试。

“3月25日是文华酒店周年庆，我们准备面向所有消费者，开一场线上直播。从刚进入到酒店开始，全面了解酒店应对疫情做的对公共区域和客房的消杀工作。”文华酒店市场传讯总监李瑞芳对河南商报记者说。

正是因为考虑到消费者会担心特殊时期下进店入住的卫生安全问题，文华酒店希望以这种形式，真实地记录和展现酒店的消杀措施。

对于线上的尝试不仅限于直播。李瑞芳对河南商报记者说，直播当天，还有酒店特别为三月份过生日的消费者，提供的“云庆生”。

“我们会在报名的消费者中，抽取几位幸运儿，将我们准备的生日蛋糕通过UU跑腿送达至他们手中。”李瑞芳说：“希望通过跟文华酒店一起庆生的方式，把幸福传递给大家。”

不仅如此，文华酒店还推出线上开售预售券等产品，获得消费者的持续关注和消费。

郑州市酒店行业人工智能引用还未成熟

河南商报记者了解到，无接触服务在这次疫情中收到热捧，甚至在上海、杭州等一线发达城市，早在疫情之前，就在酒店提供了智能机器人无接触送达物品的服务。

不过，河南商报记者通过走访郑州市内的酒店发现，郑州市酒店行业，对于人工智能的引进，还处于“待开发”的状态。

“在近期对于餐品的配送方式，酒店的工作人员会使用小推车，对客人进行无接触式送餐。”李瑞芳对河南商报记者说，随着时间和条件的成熟，对于人工智能技术的引进，他们持有支持和愿意接受的态度。

疫情期间，严格的安全消杀手段成为各酒店必须进行的动作，那么这种方式，是否会运用到今后的常态化卫生条件的制定中?

“从整体酒店行业来讲，我觉得完全可以借鉴和沿用。”人民路街道办事处某负责人对河南商报记者说。郑州崤山宾馆的工作人员也十分认同，她说，通过这次疫情，不止酒店行业，个人层面上，都会都之前的卫生习惯有深刻的反思。“疫情期间运行的这套卫生执行标准，特别是对环境的整体消杀，以后可能也会做到，应该会比过去强化一些。”