哈火帮： 将火锅送到你的家门口
互联网的发展使人们在家享用美食变得更加便捷。基于这样的市场需求，O2O商业模式开始成为了食品行业中众多品牌关注的焦点。甚至连传统意义上需要在外享用的餐点，例如火锅，都无法规避这样的转变潮流，而像哈火帮这样的火锅品牌正在将“外卖火锅”的概念变为现实。
哈火帮是一个以O2O为主要经营模式的火锅外卖公司，在7月1日正式对外营业。其在北京市朝阳区开设了一家实验店，顾客们通过自己手机上的app就能够下单订购火锅外卖。
作为哈火帮的创始人和CEO，姚国治先生表示他们所面向的顾客群体主要是年轻并且有着一定经济实力的80和90后。这类人群非常时尚，并且更加注重品质和定制化服务。
姚国治先生表示：“我们从产品本身、产品包装、到logo的设计上都紧跟私人化定制的潮流，力求将一种积极的生活态度和生活方式传达给人们。”
姚先生也提到，为了保持火锅原有的风味，哈火帮所有的烹饪材料都是从四川成都采购并运送到北京，完美保证了配料的新鲜度。而更值得一提的是，哈火帮采用的食材都不含有任何化学添加剂。“这就表示，吃完火锅后，衣服上不会有火锅气味的残留”姚先生解释道。
在踏足线上火锅行业之前，姚先生从事广告数年。1998年，他创立了自己的广告公司。在将近20年的时间里，他经历了从传统广告到互联网广告的巨变。
他表示：“只有懂得充分利用互联网的人才能够在市场上赢得立足之地。”
人物：姚国治，哈火帮火锅创始人及CEO，致力于将火锅行业带入全新的互联网时代。
姚先生对于火锅外卖市场未来的发展有着他的期望。在未来的5年内，他希望哈火帮可以在火锅外卖行业中占据一席之地，并且能够在中国其它城市开设分店。
“从哈火帮上线的那一天开始，我就没有休息过一天，”他说，“在初期，我们需要持续不间断的进行调整和改进。虽然会有一些困难，但我非常享受这种带领一群冲劲十足的年轻人去成就和实现梦想的感觉。”
顾客能够通过智能手机上的app在线订购火锅 图片由哈火帮提供
编辑：熊堰秋