老字号“同仁堂”对质量精益求精 手工拔药芯 一年数万斤

　　闫峥

　　去“同仁堂”买药，图的就是放心、安心。如今，这个有着346年历史的老字号，依然飞速向前发展着。2014年，实现销售收入222亿元，实现利润19亿元。而保证同仁堂集团稳步前进的基础，是它传承了几百年的老制药手艺，也有他们对于质量的精益求精。

　　远志“抽芯”一年几万公斤

　　科技日新月异，制药、生产也大多采用了机械化设备，同仁堂也不例外。但是，在制药过程中，也保留了一些传统工艺，比如安宫牛黄丸就仍有手工生产线。

　　如何让老百姓用上放心药、良心药，同仁堂也是采取了多种措施。“给大家举一个"远志抽芯"的例子吧。”同仁堂集团相关负责人告诉记者，用于安神的中药材远志，但是它“芯”的药性却是让人烦躁的，如果不把“芯”抽出来，就影响药材的整体药性。同仁堂用的都是一寸多长的远志，芯也就几毫米粗，露在药材外面一个小须子，更是纤细。即使这样，工人们还是挨个把远志中的“芯”一根根拔出。“整个车间四五十人，一年要给几万公斤远志拔芯。”

　　小米大的洞都不放过

　　提起同仁堂的“安宫牛黄”，估计没有人不知道。它之所以备受消费者的推崇，除了它的“清宫秘方”，还与制作的精良和选料上乘密不可分。

　　一次，一名新来的“90后”小姑娘，正有板有眼地给牛黄药面“过罗”。她的班长查看的时候，发现几个略大于其他细粉的颗粒，班长判断是罗出了问题，急忙让小姑娘停下手中的活。“不就粗那么一丁点儿吗，大惊小怪的。”小姑娘不情愿了。

　　班长接过罗仔细查看后，在罗的槽帮处，发现了一个小米大小的小洞。“安宫牛黄是救命药，别看这几个细粉就大了那么一丁点，有可能会让患者在吞咽药品时感到不适，而引发严重的后果。”

　　小姑娘此时也明白了道理，和班长一起将刚刚研磨过的牛黄面子又重新做过。如今，这名“90后”已经能够独立操作，并在班组的生产中挑起了大梁。

　　600粒药丸一颗一颗数

　　不仅严把生产中的质量关，对于药店的服务，同仁堂也是高标准严要求。一次，一位顾客到同仁堂买降压药时，提出了一个要求，让营业员当面将两瓶标注为每瓶300粒的药粒，一颗一颗数出来。原来，这名顾客在以前购买同样的药品时，碰到过药品数量不符的情况，营业员二话没说答应了。

　　在数药粒的过程中，不断有顾客来购药，营业员会停下来接待其他顾客，然后再回来接着数药。当营业员将两瓶一颗不差的药，交到顾客手中时，这名顾客竖起了大拇指。“第一次遇到这么有耐心的营业员，下次买药我还来找您。”果然，这名顾客成为了大栅栏同仁堂药店的固定顾客。