“吃香喝辣”感冒好的快？专家解释是真是假

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感冒了，吃清淡点，麻麻们常常这么说。然而，还有这样一种说法：“吃香喝辣”好得更快，这种听起来有点反常识的说法真的靠谱吗？别惊讶，对风寒感冒者，可能真是对的。

最近，网上流传着这样的说法：对不少喜欢美食的读者朋友们来说，吃香喝辣是很幸福的事情，如果告诉你，感冒了不但能照样吃香喝辣，还能缩短病程，吃货们是不是觉得更幸福呢？美国西奈山医院近日发布研究结果显示，吃香喝辣的确能缩短感冒病程。

那么，这种说法真的靠谱吗？国内专家对此又是如何看的呢？

香辣食物能促进鼻涕或痰液排出

美国西奈山医院曾将健康的男女分成3组各15人，让他们分别喝下冷水、热水和鸡汤。结果，喝鸡汤的一组在鼻黏膜测试上是最快将黏液排出呼吸器官的。

这篇报道中指出，感冒所伴随的呼吸道发炎现象，会产生一些病毒、细菌、坏死细胞等废物，痰液与鼻涕的作用在于帮助清除这些不良废物。而香辣食物会引起呼吸道分泌物增加。当我们的呼吸道碰到香辣物质时，就会分泌一些黏稠的东西把它们包住，并加强呼吸道表面的纤毛运动，以排出异物。从这个道理上来讲，吃香喝辣可以促进鼻涕或痰液排出，从而帮助感冒痊愈。

所以科学家们建议，感冒时应该喝大量鸡汤，而且鸡汤中要加入大量胡椒、辣咖喱粉和大蒜，让眼泪、鼻涕直流，以达到祛痰效果。其实，效果最好的食物是辣椒，它可以稀释分泌的黏液，以免阻碍呼吸道。美国加州大学教授艾文奇曼说：“许多在药房出售的感冒药、咳嗽药的功效和辣椒完全一样。”

感冒了，吃清淡点，麻麻们常常这么说。然而，还有这样一种说法：“吃香喝辣”好得更快，这种听起来有点反常识的说法真的靠谱吗？别惊讶，对风寒感冒者，可能真是对的。