回家吃饭,是我能想到开启春天最好的方式
3月4日晚,一场由回家吃饭APP主办的春季桃花宴,在老板厨源烹饪文化体验馆杭州店开启。
作为中国厨电领导者,创立于1979年的老板电器秉承“精湛科技,轻松烹饪”的品牌理念,着眼于推广厨房烹饪文化。老板厨源文化烹饪体验馆也是老板电器对于厨房烹饪文化推广的传承与创新。“厨源”作为一个开放的烹饪文化互动体验平台,布局于全国重要商圈,同时肩负传达品牌独有的厨源文化重任。
这次桃花宴由杭州回家吃饭主办,秉承着“尽享安心与温暖”的家厨美食精神,呼吁我们更加珍惜和享受大家在一起做菜的乐趣,回归家的温暖。同时,还有来自新浪浙江、杭州电视台、新华社等10家杭州优质媒体的美食评论,和我们的家厨共同享受了这份春天的浪漫大餐。
厨房文化共同的推动者
厨房自古以来不仅是家庭的美味中心,也是连接家庭情感沟通的核心场所。热油烈火烹出一家人的美味,团坐后起筷夹菜,起落间的谈话则是对一天工作生活的回味。由食物带动沟通,便是中国人独有的厨房文化。
作为互联网创业界的代表,“回家吃饭”作为一个家庭美食共享平台,传递的是“安心饭菜,邻里共享”的概念。与普通外卖不同,“回家吃饭”的食物都是由家厨制作,为忙碌的上班族和不愿下厨的年轻人安心邻居做的家常菜。食客与家厨不再是单纯的客户关系,而是基于食物的实体社区社交与共享关系。在餐饮刚需等基础上做情感加成,使得用户粘性高于普通的O2O餐饮,上线不久就温暖了百万用户挑剔的胃。
被认真对待的时间和认真对待的美食
林语堂说,吃是人生为数不多的享受之一,我们需要认真对待的问题。
“歌尽桃花扇底风”的时节,暖意一步步袭来,花苞-初绽-盛放,眼睛享受了一次生命的舞蹈,给唇齿舌尖也带来了一丝浪漫,桃花的浪漫滋味真是没有人能拒绝。
我们认真对待春的盎然,也自然认真对待美味的享受。
当天,家厨们都早早到附近的菜市场挑选一天所用的食材。和饭店里不同,回家吃饭平台上的家厨,多为退休在家的老阿姨,也有天生爱好美食的叔叔和妹子们。
因为热爱,所以认真。
食材的新鲜和干净,对于他们来说,是头等大事!从构思菜谱到采购食材,从刀工霍霍到美味诞生,从大快朵颐到酒后佳话,从欢乐吃喝到杯盘狼藉。虽费工夫,却是吃饭的最高级别。
现场做的春江水暖鸭,醇厚不腻的嫩肉,搭配桃花熏味的鲜香,看着不起眼却香味入骨,现场的人闻着,早就垂涎三尺啦。
桃花宴上怎么能少的了桃花酿呢,第一口是白酒醇厚的体验,第二口就是桃花独特的香甜,再加入了山泉水的清澈,最最重要的是每一朵桃花,都带着晨露、含苞欲放。有朝阳的温柔,似情人的呢喃,长叹一声,但愿长醉不复醒。
来自回家吃饭家厨平台的萌妹子,带来了浪漫满满的粉嫩桃花杯子蛋糕,鲜嫩柔滑的鲜奶油,蛋糕的甜与桃花的香,让人舍不得下口。味觉在口腔中做着游戏,眼睛享受着一场季节的盛宴。
对于吃饭这件事情,有人觉得仅仅只是生理的需求,但在有爱的人看来,那是给予的情怀的味道。走出大城市的孤独,享受突破的温暖,在草长莺飞,桃花盛开的季节,我们认真对待这个万物复苏的季节,我们认真对待每次回家的味道,这是我能想到开启春天最好的方式。
回归厨房与爱的本真,在繁忙的现代生活中,在规模化,标准化的快速经济大行其道的今天,老板电器和“回家吃饭”倾尽全力,在家庭美味的源头等你。
慢一点,吃好一点。
编辑:闫志阳