再美味的新密虾尾 也没法代替我心中的汝河小区夜市

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三十多年老摊搬进了店内 河南商报记者 邓万里/摄

编者按

近日，《河南商报》关于郑州环线变迁、三胞胎道路的报道，引发了不少人对郑州老路的回忆和讨论。你知道吗?作为“商都”的郑州，还有很多有特色的商业街。

郑州，又名“商都”。3600年前，郑州是我国商代早期和中期都城，成为商文明的发源地。

随着时间车轮的翻滚，如今，国家五大战略先后落子河南，中央再发文支持郑州建设国家中心城市。

郑州的“商”味到底有多浓郁?为何让国家如些重视?或许从一条条大家耳熟能详的特色商业街上就可一斑窥豹，比如汝河小区夜市一条街，比如健康路时尚购物一条街，再比如黄河路电动车市场一条街……

这些特色的商业街，用多年的光阴，把郑州的商味融进了自己的血液中。

今起出街的这组郑州特色商业街的策划报道，但愿能让你了解到更全面、更接地气的“商都”。

河南商报记者 吴军 陈薇

又到了“大金链子小手表，一天三顿吃烧烤”的季节。提到郑州夜市，汝河小区是吃货们念念不忘的所在。2003年兴起的这个夜市，各种好吃的东西让人欲罢不能。

汝河小区的夜市有多好吃?怀孕的女士大半夜馋了，非要老公从北环开车跑到汝河小区，吃了两碗老赵炒凉粉，才满足地回家去睡。

因为火爆，汝河小区的夜市也给周围居民带来了很多烦恼。从2016年起，因为整治，夜市的摊位越来越少。一部分关门或搬走，一部分从室外搬进了室内，成了小吃店。

【事件】

孕妇大半夜从北环到西郊

只为吃两碗炒凉粉

汝河小区的夜市有多出名?

在郑州的吃货中，开始流行“去新密吃炒虾尾”之前，“去汝河小区吃夜市”是郑州夜市老饕们经典的搭讪语。

尽管夜市并不是孕妇的最佳饮食选择，但林女士还记得，2008年的夏天，她拉着老公大半夜开车从北环到汝河小区吃夜市的经历。

“怀孕了禁忌多多，全家人都觉得我不能去汝河小区吃夜市了。”2008年的夏天，林女士怀着双胞胎，夏日的夜晚，她感觉不去吃两碗汝河小区夜市的炒凉粉就睡不着。

虽然老公对她的要求表面上严词拒绝，但还是开着车出发了，她为自己辩解：“不是我馋，是我肚子里的俩孩子想吃。”

有了第一次，林女士三天两头就和老公来汝河小区吃夜市，直到她成功地生下一对健康的龙凤胎，这种“逛吃”行动才算告一段落。

为了汝河小区夜市的美味，2013年夏天，林女士竟然把家搬到了汝河小区附近，还美其名曰：“没有什么事是一顿夜市解决不了的，如果有，那就两顿!”

【美味】

一个汝河小区

可以吃遍全国小吃

烧烤是夜市的标配，大张伟唱的歌里提到的“大金链子小手表，一天三顿吃烧烤”，很写实，对很多人来说，“撸串”是光顾夜市的第一要务。

汝河小区的烧烤摊子很多，竞争也非常激烈，但“网红”非老沙烧烤莫属。

“汝河小区夜市30多年元老级小吃摊，遁世绝俗，依旧是客聚如潮，人多到座位都要抢了。”老沙烧烤的粉丝孙先生说，他甚至连老沙烧烤铁签子的手感都非常喜欢，能在羊肉串中吃到小时候的味道，当然，“撸串”怎么能只有羊肉?烤鱼、茄子、脆骨、腰子、羊排……一个都不能少。

除了烧烤，也有很多小清新的食物，比如每次都需要排队半小时的付记杏仁茶，与旁边的杏仁茶摊子相比，生意火爆至少一倍。

可以说，在汝河小区夜市，可以品尝到来自全国各地的小吃，比如开封羊肉炕馍、福建大馅儿馄饨、上海生煎包、长沙臭豆腐、山东杂粮煎饼、柳州螺蛳粉……

【治理】

小区居民投诉

夜市带来空气、噪音污染

汝河小区夜市安抚了食客们的胃，却让小区居民不堪其扰，烧烤造成的污染和夜市造成的空气和噪声污染，让汝河小区的居民感觉，这里的夜晚就像“战场”。

汝河路街道办事处汝河小区社区负责人在接受河南商报记者采访时表示，汝河小区夜市的商户一度有二三百家。

“晚上从夜市街上一过，感觉脚上都黏糊糊的。”上述社区负责人说，夜市火爆的烧烤让小区笼罩在烟熏火燎中。夜市收摊都在凌晨三四点，一些食客喝醉了酒，就在小区内打架、闹事、哭喊，影响了居民休息。为此，居民纷纷给社区打来电话或上门投诉。

不过，今年以来，汝河小区夜市就基本没有再出现过。

5月到6月，河南商报记者多次到汝河小区走访，小区晚上不允许临街摆夜市，小区内部摆摊卖蔬菜、熟食、服装的商户大幅减少。

“整治多年，这次一定得硬起手腕来，要不然，小区的居住环境就得不到真正的改善。”她说，为了做好这项工作，社区的工作人员从今年5月份起到现在，每天维持早七晚九的工作状态。

【变化】

夜市搬进了屋子

这两年的严厉整治，对汝河小区夜市“老饕”唐先生来说，也是一种折磨。

“新密的虾尾再好，也找不到汝河小区夜市‘撸串’的畅快。”唐先生说。

作为夜市的整治方，汝河小区社区工作人员表示，整治虽然让夜市消失，但并没有让这些美味离开。

河南商报记者发现，汝河小区夜市最人气单品老沙烧烤、付记杏仁茶等已经进入小区的街边店铺，抱团进店经营，其余的小吃诸如凉皮、馄饨、烤鸭肠等也都进店经营。

“我们要求烧烤的工作人员现在都是白衣白帽，就餐环境也有了很大的改善。”上述人士说，小区内部的街道干净了很多，再也没有腥臭的味道。

尽管变成街边小吃店，河南商报记者发现，这些店面很多还保持着夜市的经营习惯，傍晚才开门营业。