麦香引客来共话“舌尖”事

      嗅着沁人心脾的麦香，伴着捷报频传的数字，6月10日至11日，全国食品工业强县创新发展研讨会在河南省食品工业强县汤阴县召开。

      截至6月11日，我省麦收基本结束，2014年中原地区小麦增产丰收稳成定局。“河南已成中国的粮仓和国人的‘厨房’，中原麦收之际，全国食品工业强县和企业家代表聚会中原，共商食品工业发展大计，本身就具有十分特别的意义。”此间参加研讨会的一位专家如是表示。

      研讨会不仅集聚了国内食品业有重要话语权的33家食品工业强县，而且吸引了光明食品、益海嘉里、江苏雨润、加多宝等70多家重量级食品类企业蜂拥而至。

      食品工业为“舌尖上的产业”，它不仅涉及“舌尖上的美味”，更关系到“舌尖上的安全”，为社会多方关注。建设食品工业强县，是十年前中国食品工业协会提出的目标任务。十年过去了，全国诞生了178个全国食品工业强县和1046家优秀龙头食品企业。站在新的起点，食品工业强县有哪些经验可以推广和借鉴，如何再上一个新台阶？全国各地都在积极尝试、创新。

      而在研讨会上发言的山东省荣成市、黑龙江省双城市、辽宁省阜新市、武汉市东西湖区、陕西省洋县和我省的汤阴县，无疑是探索的成功者和创新的受益者。

      综观整个研讨会，记者感受最深的有三点：一是既不能妄自菲薄，也要知“天外有天”；二是创新发展始于先进的理念；三是发展模式缘于彼此不同。

      研讨会上记者发现，悉数成功的食品工业强县，无不是理念创新的旗手。当许多地方还认为“生态发展”只适用于“生态旅游”或“生态农业”时，洋县就已制定了“生态立县”的发展战略，将传统产业造成的发展“劣势”，转换成发展生态食品产业的经济优势；一句广告词“双城食品，安全放心”，在让双城食品走向全国的同时，也让“质量兴市”的发展理念，深植于所有双城人的心中；汤阴县坚持“以人为本”，在发展食品工业的过程中实施产城融合，把农业人口就地转换成食品产业工人，从而实现“留住人、转换人、产业发展、落地生根”的目标。

      地区不同，食品工业发展模式也不尽相同。但大凡成功者，无不是从当地实际情况出发，依托各自优势发展起来的。山东荣成靠海“吃”海，黑龙江双城凸显“质量优先”，陕西洋县积极发展“生态食品”。“我国地域辽阔，县情不同，但只要依托各自优势，创新发展模式，县域经济都会有出头之日。”一位食品工业强县负责人说。

      正如研讨会主持人在结束语中说的那样：成功的路上并不拥挤，只是坚持者太少。现在，食品工业强县的代表们已经踏上归途，通过研讨会的浸润，相信他们今后会走得更加踏实有力。