喝骨头汤能防止骨质疏松吗？牛奶的钙含量高于骨头汤？

本报讯 (记者 张黎娜) 喝骨头汤能防止骨质疏松吗？实验证明同样一碗牛奶中的钙含量，远远高于一碗骨头汤。昨日是世界骨质疏松日，西安市红会医院专家举行义诊活动，现场针对骨病问题为市民答疑解惑。

随着人口的日益老龄化，老年性疾病特别是骨质疏松症的发病率有增无减。目前我国有骨质疏松患者约9000万人，预计到2050年将激增至2亿多人，占全国总人口的13.2%。西安市红会医院骨质疏松科主任曾玉红表示，骨质疏松症是绝经后妇女和老年人的常见病。它是一种全身性疾病，其特点是骨量减少和骨组织的细微结构破坏，导致骨脆性增加，容易发生骨折，如同被蚂蚁蛀蚀后的木头一样，轻轻摇动或无任何外界刺激会自行产生裂缝或坠落于地。从世界范围看，每3位女性、每5位男性中，就有一人患骨质疏松症。西安市红会医院曾做过一个调查，结果显示西安市民骨质疏松发病率约为12%。

骨质疏松症并非是老年人的“专利”，如果年轻时期忽视运动，常常挑食或节食，饮食结构不均衡，导致饮食中钙的摄入少，体瘦，又不拒绝不良嗜好，这样达不到理想的骨骼峰值量和质量，就会使骨质疏松症有机会侵犯年轻人，尤其是年轻的女性。因此，骨质疏松症的预防要及早开始，使年轻时期获得理想的骨峰值。