APEC服务餐厅现兵马俑等中国元素食雕(图)

在服务于APEC的餐厅，餐台上摆放着具有中国元素的食雕

迎接 当好东道主

安保

上千新高清探头“盯”怀柔

重点区域全覆盖没死角能监控500米范围30米内可分辨面部还有车载监控实时回传画面

为确保APEC安保工作顺利进行，怀柔区新安装1000组高清监控探头，再加上原有的300余组探头以及200余组车载监控，形成了一张巨大的天网，确保城乡重点区域全覆盖没死角。这是今天上午记者从怀柔公安分局获悉的。

记者来到怀柔公安分局110勤务指挥中心，首先映入眼帘的就是一面巨大的“显示墙”，27个屏幕滚动播放着全区各个地方的监控画面。

“这个二级指挥平台可随时调出全区所有的监控视频，还能进行现场指挥。”分局科技信息通信处副处长李丙健告诉记者，“无论是省界、区界大大小小的出入口，还是学校、商业区、加油站，全覆盖没死角。设备采用数字高清技术，能在30米内分辨人的面部，能监控500米范围。”

新增设备加上原有的342组监控设备，以及260家单位登记备用的2180组探头，形成了一张巨大的天网。“分局成立了一支由150人组成的视频巡控队伍，将对所有视频网络实时监控、实时指挥调度。”李丙健介绍。

除了固定的视频监控设备外，分局的157辆警车以及60余辆地方车辆还全部配备了车载视频监控系统。记者在一辆警车中看到，车载监控设备跟平常大家使用的行车记录仪类似，但清晰度更高，还能实现3G实时传输。“车辆一启动，车载视频巡控系统跟着开启，实时回传画面，这就等于多了近200个移动摄像头。”民警表示。

出行

私家车坐火车下月开6新线

涉及陕西、湖北、浙江、四川、湖南、江西方向

继国庆期间首开“汽车坐火车”北京到杭州的自驾游汽车运输专列后，本市将在APEC期间开通陕西、湖北、浙江、四川、湖南、江西6个方向的线路。

上午，北京铁路局(微博)召开自驾游汽车运输专列推介会。“上次杭州专列没给城市造成拥堵，根据调查和建议，再开6个方向。”北京铁路局相关负责人介绍，此次开行的自驾游汽车运输专列时间为11月4日至14日。

此次专列服务模式将更多样，旅客可根据需求选择单程或往返汽车运输服务。本人可自行选择交通工具前往目的地，时间更灵活方便。专列运输还可为旅客提供宾馆预订、往返火车票预订、景区优惠门票预订、异地客运站货运站短途接驳甚至导游解说等服务。

此次专列在京集结交车的地点均设在大红门火车站，并设立咨询和受理的现场办公地点。具体地址为丰台区南四环中路130号。离京交车时间为11月4日至6日。返京取车时间为11月13日至14日。即日起，市民可咨询。

市民可先电话预约，汽车集结时再办理手续，也可提前至现场办公地点办理手续。除了大红门，铁路局还设置了中国铁道旅行社海淀门市部等5个受理点办理手续。

今后，还将根据不同季节特点和旅客需求，开行不同方向的自驾游汽车运输专列。

自驾游汽车运输专列收费

方向小型车单程和往返　大型车单程和往返浙江1700元、3000元 2300元、4000元四川2300元、4000元 3100元、5600元江西1600元、2800元 2200元、3800元湖南1800元、3200元 2400元、4200元陕西1400元、2400元 2100元、3600元湖北1500元、2600元 2100元、3600元

演练

首次全程模拟演练举行中国元素现餐厅

APEC食雕客人可带回家

昨天，APEC首次全程模拟演练活动在国家会议中心、首都国际机场等涉及会议全流程的多处地点进行，包括参会代表抵离迎送、酒店入住、会议视听系统测试等内容。

餐厅的餐台上摆放着具有中国元素的食品雕塑，有兵马俑等造型，会议期间有客人喜欢这些雕塑也可以带走。

会场备双份视听系统应急

“要发言的代表请按麦克风上的按钮。”主持人刚介绍完，不少“代表”就按了按钮，麦克风随即亮起绿灯。昨天下午，在国家会议中心一层会议厅，百余志愿者参与流程演练。据介绍，在1600多平方米的会场内，21个经济体成员代表最远距离有40米。

APEC第三次高官会北京市筹备办会务服务部副部长梅建军告诉记者，在“口”字形会议桌中间摆放了五个影像自动追踪系统，可实现360度声控视频追踪，开会时有代表按下按钮，代表的影像及桌签就会在背板的LED屏幕和会场的电视屏幕上显示出来。

同时，会场还为代表设置了发言自动排队系统，代表申请发言，只要按下麦克风上的按钮，主席台的显示屏上就会显示出来。“这套系统在世界上都属于先进技术。”梅建军说，目前会场上所有的设施设备全部使用的是国产品牌，所用的麦克风在后台都有两套主机控制，一台出故障，另一台可继续工作，做到无缝衔接，不影响会议进行。

餐厅现兵马俑等中国元素食雕

随后记者来到餐厅微缩版模拟场景，自助餐台上摆放着各种具有中国元素的食品雕塑，有奔马、兵马俑、孔雀等造型。国家会议中心会议运营部总监伊蕾介绍，这些食品雕塑都是用糖雕、果蔬雕、面塑制作而成的装饰，是特意为APEC会议准备的，目前共有中西式雕塑8组。

其中，奔马糖雕是首批制作的，完成时使用了近30斤糖面。兵马俑雕塑是用糖粉制作而成，寓意和谐和团结，跟APEC会议形成呼应，随后还会上色。会议期间，客人的每一餐都会摆放不同的雕塑，同时结合北京胡同风格，之后还会包括门楼、石雕和石鼓，全方位呈现中国元素。

一般这些雕塑都能常温保存3个月，会议期间有客人喜欢这些雕塑也可以带走。届时还将用巧克力制作一个APEC会标。

在会议食品安全的监控上，此次APEC会议工商报备制度更加严格，此前已审核通过的供应商也要再次报备，最终产生指定渠道的供应商。一些特殊的原材料或辅料更需要严格报备，食药监局对食品检疫通过后，供应商才可以给酒店方提供原材料。从厨房烹制到餐厅上菜的过程都由厨师来完成。