粮油食品学院举办第四场教学公开示范课观摩研讨活动

为充分发挥优秀教师的专业引领和榜样示范作用，提升青年教师专业成长步伐和教师教学能力，增进教学研讨交流，扩大优质课堂的示范辐射作用，粮油食品学院于4月12日在8416举办了第四场教学公开示范课观摩活动，省级一流混合式课程《食品机械与设备B》负责人王远辉副教授为本次公开课的主讲人。

王远辉围绕“食品机械设备的结构要求”和“食品加工机械中的常用材料”主题，将思政内容与课堂内容有机融合，由浅入深，循序渐进，将《食品机械与设备B》课程中晦涩难懂和枯燥的理论知识与实际生产、生活相结合，有效激发了学生的学习兴趣。

在整个教学过程中，以教师为主导、学生为主体，通过回顾知识点、提出目标、引出问题、问题讨论、课堂提问、在线抢答等多个教学环节，帮助学生系统梳理和巩固知识点，启发学生思考和讨论。王远辉的教学方式新颖多样，整个课程气氛活跃，同学们精神抖擞。

学院要求40岁及以下教师参加公开示范课观摩研讨活动，记录学习授课经验。本次公开示范观摩课，为全院教师提高教学能力和课堂教学质量提供了指导和借鉴，充分展现了学院优秀教师的教学风采和课程思政育人特色。学院一直高度重视教学工作，观摩研讨活动的召开，对本学科教育教学起到引领作用，为培育“课堂教学研究成果”打下坚实基础，有力推进粮油食品学院“双一流”学科创建。