南阳限额以下批发零售住宿餐饮业发展中的“困惑”
限额以下批发零售住宿餐饮业是国民经济的重要组成部分，也是吸纳劳动力就业的主要渠道之一。近年来，限额以下批发零售住宿餐饮业繁荣发展，法人单位数不断增加，销售额、零售额持续增长，行业结构日益优化，不仅吸纳了大量的劳动力就业，也成为促进经济稳定较快发展的重要力量。与此同时，如何促进限额以下批发零售住宿餐饮业的持续健康发展，如何才能让它们长成“大个”——做大做强成长为限上“主力军”？是摆在我们面前的一个重要课题，这就需要用发展的思路，而发展是会遇到问题的。那么，当前限额以下批零住餐企业在发展中又会遇到哪些问题呢？
近期，南阳市统计局组织人员对全市限额以下批发零售住宿餐饮业法人调查。调查结果显示，今年前四个月限额以下批发零售餐饮业总体经营平淡，同时存在经营成本上升、竞争激烈等问题，这些在调查中反映出一些情况应当引起我们的足够重视。
一、主要经营特点
（一）总体经营平淡
今年前四个月，全市限额以下批发零售住宿餐饮企业销售额为119.4亿元，较上年同期增长15.6%。其中：批发业增长14.8%，零售业增长17.0%，住宿业增长15.6%，餐饮业增长13.2%。
从全市十六个县区的限额以下批零住餐企业中，我们选取了1092家进行抽样调查，从反映的情况来看，其中：被抽样调查的272家限下商业批发零售企业平均每家累计商品销售收入426.4万元，商品销售收入好于去年的企业占调查户的30.1%，销售收入比去年同期减少的占69.9%，并且这里面反映出的结果是，零售企业的销售收入略好于批发企业；被调查的820家限下住宿餐饮业平均每家累计营业额111.5万元，营业收入比上年同期增长的占调查户的23.3%；营业收入比上年同期减少的占调查户的76.7%。
（二）零售业经营回升
被调查的144户限下零售企业中，前四个月销售收入好于或明显好于上年同期的占63.9%，远好于批发企业的36.1%，高出27.8个百分点，并呈现出逐季向好的态势。
（三）餐饮业持续低迷
被调查的597家限下从事餐饮业的企业中前四个月有69.2%的调查户营业额比上年同期减少，只有30.8%的调查户营业额比上年同期增加，餐饮业经营持续低迷。
（四）住宿业经营下滑
被调查的223家限额以下住宿业样本中，前四个月营业额比上年同期下降的户数达74.8%，只有25.2%的营业额同比是上升的，处于不景气状态。
（五）经营预期较为乐观
由于南阳属于四季分明地区，旅游商贸等活动会随着天气的逐渐转暖而增多，大部分批发零售、住宿餐饮企业对二季度以后的经营销售情况较为乐观。其中从事批发零售业者对今后几个季度经营销售情况持乐观或比较乐观态度的占调查户的67.6%；从事住宿餐饮者对今后几个季度经营销售情况持乐观或比较乐观态度的占调查户的69.9%。
（六）流动资金需求较为旺盛。
从调查结果看，2014年前四个月南阳限下商业企业的流动资金需求较为旺盛。在批发零售企业中只有10.6%的调查户自有流动资金充足或比较充足，有55.3的调查户流动资金充足情况一般，有34.1%的企业流动资金紧张或相当紧张；在住宿餐饮企业中只有13.9%的住宿餐饮企业的自有流动资金充足或比较充足。有53.7%的企业流动资金充足率为一般，有32.4%的企业流动资金紧张或相当紧张。由此可见，我市限下商贸企业的流动资金缺口较大。批发和零售业基本属于资本密集型行业，交易额相对较大，资金较劳动力更为重要，资金问题往往是决定批发商经营成败的关键，急需有关部门和金融企业继续加大对小微企业的金融支持力度，以解它们的燃眉之急。
（七）商品库存保持正常水平
小微批发零售业交易相对分散，交易次数频繁，每次成交额较小，因此，必须严格控制库存量。调查发现，73.4%的小微批发零售企业商品库存保持在正常水平；仅有11.5%的批发零售企业库存有所增加；15.1%的小微企业表示商品库存减少。
二、经营中存在的问题
（一） 成本上升，维持艰难
在物价连年上涨的累积效应和多种因素叠加的情况下，限下批发零售住宿餐饮业的经营成本大幅上升。有67.9%的调查户反应成本上升较快，尤其餐饮业反应成本上升的比例高达61.9%。2011年以来全市各县区各类职工工资普遍增长较快，平均达到20%-30%，有的高达50%，相应的社保支出负担也随之加大。用工成本的上升是今年以来经营中存在的一大困难。调查户普遍反应的成本的上升主要是指房租、雇工工资等刚性成本的不断上涨，大幅度缩减了赢利空间，处于艰难维持当中
（二）竞争激烈，利润下滑
部分限下商贸企业反应，市场竞争惨烈，小微企业利润薄如刀片。同行业之间为了生存，市场竞争非常残酷，为了能接到订单相互之间可以不计成本地报价，最终导致经营者除去产品购进、人工工资、各种税费等费用后基本没有盈利，甚至亏损。73.3%的小微商业批发零售企业表示竞争激烈是目前经营中存在的主要问题。
（三）营业环境，遭受冲击
目前，南阳多数县区都在改造升级，很多中心城区，商业繁华街道多次扩建，一些原有的建筑包括沿街商店被推倒，街区被成片拆除。小微批发零售行业营业环境遭受冲击，“无地可用、无处可去”现象普遍，对其稳定经营影响较大。在调查中，约有20%的小微批发零售企业退出了市场，其主要原因之一就是城市建设、街区改造。
三、发展对策建议
1．增强市场竞争力。限额以下批发零售住宿餐饮业单位，应根据批发零售、住宿餐饮行业的特点，努力强化内部管理，增强对消费市场的洞察能力和应对能力，突出自身特点，尽量避免同行间商品（服务）的趋同性。同时要切实做到“诚信经营”，坚持“质量第一，服务第一”，以此提高市场占有力，增产市场竞争力。
2．加强扶持企业力度。政府及有关部门，应在融资、用工方面为限额以下企业提供必要的支持，同时，还应在营造公平、公正、有序的市场竞争环境上大力作为；应努力增加居民收入、完善社会保障体系以提高居民的消费能力，同时大力培育消费热点，扩大全社会消费需求，为批发零售、住宿餐饮行业发展提供市场保证。并且，政府还应在物资采购、消费定点等方面对限下企业有所倾斜，促进企业发展。
3．挖掘农村消费潜力。充分利用国家及各级政府促进发展农村经济的有利时机，鼓励引导大中型连锁超市、品牌零售企业向农村市场延伸，进一步改善消费环境；积极落实好各项惠民政策，加大宣传力度，调动农民购买积极性，切实提升农村的消费水平。
4、引导商务发展模式。
电子商务的出现，是商业领域的一场革命。传统的商业应充分利用电子商务平台来降低交易成本，提高经营效益。如传统的零售业可以采取线上和线下相结合的方式，开发营业收入增长的另外一条通道。电子商务模式的运行，对传统行业来讲是一条能令其迅速发展的“高速公路”。要引导传统企业、个体户从其单一的传统经营模式中走出来，充分利用电子商务这一新模式来经营。
5、营造城市经营环境。
城市发展应科学规划，协调城市空间布局和各项建设的综合部署。城市建设应突出民生为本，新城发展和旧城改造要有机结合，充分重视“商”和“住”的合理布局，重视创业为民，扩大就业，杜绝各种不切实际的“政绩工程”、“形象工程”。并要严格按照规划建设，防止各类开发活动无序蔓延，减少“挖了又填，填了又挖”的现象发生。
