阳澄湖大闸蟹正式开捕 价格略涨

【解说】9月20日，2015年阳澄湖大闸蟹文化旅游节开幕式在享有“中国阳澄湖大闸蟹之乡”美誉的江苏昆山市巴城镇巴解园举行。这意味着正宗的阳澄湖大闸蟹正式可以“爬”上消费者的餐桌。

【解说】当天，恰逢秋季农历八月初八，也是传说中的食蟹第一人巴王祭拜日，蟹农们为感谢庄稼和鱼蟹收成丰厚和期望巴王保佑来年的风调雨顺，在开捕前举行了传统巴王祭祀。据从事二十多年的老蟹农季水中介绍，他和家人在阳澄湖承包了约20亩水面，当天的开捕就收获了200来斤蟹，青背白肚黄毛金爪，最大的一只有6两8左右。

【同期】(江苏昆山市巴城镇蟹农 季水中)

阳澄湖螃蟹它最大的特征就是青背、白肚、金爪、黄毛，第二个还要看这个螃蟹的重量。像这两个你看，后面都已经(打开了),我们说就是开门了，螃蟹的盖跟这个肚皮已经开门了，这个门已经开掉了，证明这个螃蟹比较肥了。

【解说】江苏昆山巴城阳澄湖大闸蟹业协会秘书长任才林表示，由于今年阳澄湖大闸蟹受夏天气温低、水位高、光照不足等因素的影响，产量较去年约有5%的下降，大个头的蟹也少于去年，四两左右的大闸蟹要比往年贵10%-15%。但小个蟹产量充足。

【同期】(江苏省昆山市巴城阳澄湖大闸蟹业协会秘书长 任才林)

今天是开捕第一天，今年是中秋节跟国庆节两大节庆连在一起，一开始(螃蟹)上市的时候，可能量比较增多，但是价格幅度也不是很大，现在也是按照随行就市。

【解说】在为期两个月的阳澄湖大闸蟹文化旅游节中，巴城镇还将开展巴解园灯会嘉年华、蝴蝶展、恐龙展、蟹皇蟹后争霸赛等众多具有当地特色的民间民俗文化活动，使游客在持螯赏菊之余，能近距离感受巴城这座千年古邑的别样风土人情。

记者 葛勇 江苏南京报道