郑州露天烧烤难整治 网友：如何才能蓝天烤串都能有
不少市民称，露天烧烤之所以难治理，是因为问题很容易反复，“你今天查的时候他跑了，但是隔几天他又会回来设摊。”
还有人说，烧烤摊就这样取缔了，夏天想吃个烧烤变得很不方便。
咋办？如果设置一些允许露天烧烤的区域将流动摊点收编为“正规军”，你认为可行不？
【出路】
露天烧烤要么停业
要么加净化装置后进店
《郑州市大气污染防治条例》规定，禁止在城市建成区内露天烧烤食品，而在划定的特定场地内露天烧烤食品，应当使用油烟净化装置，并不得使用高污染燃料。
郑州市城管局于2014年制定的《郑州市占道经营露天烧烤治理方案》也规定，2016年三环以内所有道路占道露天烧烤全部取缔；2017年，城市建成区内占道露天烧烤全部取缔。
“对于露天烧烤摊而言，现在只有两条路可选，第一是停业不干，第二是使用清洁能源和油烟净化装置，而且要进店。”中原区一街道办事处负责露天烧烤管理的工作人员说。
据了解，郑州市目前已经有顶格处罚露天烧烤的案例。去年，郑州市岗杜街一烧烤店长期占道经营，执法人员对老板作出罚款2万元的行政处罚。由于该店老板拒不履行，去年11月24日，执法局向金水区法院申请强制执行，请求执行罚款2万元，加处罚款（滞纳金）2万元，共计4万元。
【现状】
摊贩流动经营、市民不理解
露天烧烤查处难度大
规定这么严、处罚这么狠，可露天烧烤问题为啥难以根治？
“在露天烧烤的治理中，面临很多难点。”二七区城市管理行政执法局福华街中队队长张涛说，露天烧烤多为流动摊点，“今天赶跑明天又回来”，工作人员不得不执勤到晚上12点，将露天烧烤点分包给执法队员，责任到人。
露天烧烤摊点较多也给执法带来一定难度。“根据各区的统计数据，郑州市建成区共有露天烧烤点2162个，截至上周四，375个被完全取缔，还有1750个安装了油烟净化装置后进店经营，还存在一些零星的流动摊点。”昨天下午，郑州市城管局执法管理处处长邵可对河南商报记者说，针对执法中的薄弱环节，“市城管局正在开会研究此事，对露天烧烤治理进行重新布置。”
查处中，市民的不理解也给治理露天烧烤带来阻碍。“经常会听到这样一种声音：因为查处，市民想吃个烧烤都困难。”张涛说，有这种需求，自然有摊贩敢于冒被查处的风险。
【观点】
只堵不疏
露天烧烤顽疾难根治
国内其他城市如上海、武汉等地，也在针对露天烧烤出台禁令，可是每次整治过后，露天烧烤摊“春风吹又生”。
“取缔露天烧烤并不是唯一的办法，应该以疏导为主。”南京大学城市管理研究专家胡小武教授曾表示，城市管理者应该多在服务市场、引导转型上下功夫，除了引导部分烧烤摊从室外走进室内经营，也可继续保留室外烧烤，制定严格的经营标准。
实际上，《郑州市大气污染防治条例》也规定，在市、县（市、区）人民政府划定的特定场地，可以露天烧烤食品，但是需要使用油烟净化装置，并不得使用高污染燃料。但是这样的特定场地存在吗？
针对此问题，8月23日下午，河南商报记者分别致电中原区执法局、金水区执法局、管城区执法局、高新区执法局、经开区执法局和郑东新区管委会值班室，除中原区执法局工作人员表示不清楚外，其他工作人员均称辖区内不存在允许露天烧烤的区域。
邵可介绍，目前郑州市城管局还没有收到各区上报的划定的“特定场地”，“根据《郑州市大气污染防治条例》，划定特定场地的权力在市、县（市、区）人民政府。”
借鉴
1.北京海淀区：将露天烧烤治理纳入考核
今年8月份，北京海淀区启动了以暗访为主要监测方式的专项测评，主要针对大排档、露天烧烤及店外经营、占道经营。测评检查发现问题的整改结果将纳入责任单位及领导干部考核。
2.青岛：科学规划设置烧烤规范区
各区市城管执法局规划设置烧烤规范区，对有条件的鼓励打造特色烧烤街，对已有烧烤区加强规范管理，做到既满足市民需求又实现规范管理。
3.潍坊：引导流动摊点进夜市免费经营
潍坊市寒亭区城管执法局出资3万余元在运河东街设置了一处烧烤夜市，引导摊点进入夜市免费经营，将城区烧烤摊点整编为“正规军”。
4.长春：鼓励宾馆、酒店开露天烧烤排档
今年5月10日，长春市召开治理露天烧烤专项行动工作会议。
在疏导方面，充分挖掘利用空场、空院、空地和待建工地等场地资源，开设露天烧烤和排档集中区，鼓励宾馆、酒店利用自家场院开露天烧烤排档。
记者手记
除了严厉的法规
能否多些更人性化的考虑
采访中，一名摊贩的话让我记忆深刻。他说，自己刚花近万元买的三轮车、烧烤设备刚用不到一个月就无用武之地，“本来还想着趁着夏天生意好挣点钱，不承想最后却把老本搭进去了。”
他毫不避讳地说，为了让损失小点，自己只能挑选偏僻的地方、较晚的时间出来挣点儿钱。
虽然市民中绝大多数对“烟雾缭绕”的露天烧烤深恶痛绝，但也有一种声音值得注意，“大夏天的，不能坐在路边和家人、朋友撸串，感觉好无趣。”
诚然，在确定完执法标准后，对于违规的行为自然应该严厉惩处。可是在想办法堵的同时，是不是也应该考虑考虑该怎么疏？
摊贩有这个需求，老百姓也有这个需求，如果没有合适的方式来疏导，那露天烧烤依然还是市民口中打不死的“小强”。
蓝天和撸串，想必不少市民都想同时拥有。而对于众多的烧烤流动摊贩而言，他们的希望自不必多言。