郑州日均口粮消费4000吨!疫情期间这样保供稳价

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大河报·大河客户端记者 段伟朵 摄影 吴国强

郑州作为千万人口规模的省会城市，日常口粮消费基数较大，此次疫情防控期间，郑州市粮食方面如何保供稳价?4月8日15时30分，河南省政府新闻办召开河南省新冠肺炎疫情防控专题第四十八场新闻发布会，郑州市粮食和物资储备局局长李文岭回答记者提问。

李文岭介绍，郑州是超千万的人口大市，也是粮食集中消费大市，日均口粮消费在4000吨左右。市委市政府历来高度重视粮食安全，始终把粮油市场保供稳价工作当成头等大事、重要政治任务，着力构建“政府负总责、部门抓落实、生产保底线、储备保应急、流通保平衡”的粮食安全保障体系。特别是这次新冠疫情发生以来，省市领导高度关注粮油等生活必需品的供应，多次到万邦粮油批发市场、中粮、益海嘉里、三全、思念、白象等粮油加工流通骨干企业调研企业复产复工和生产库存情况，到粮食储备企业调研粮油储备情况，指导市场供应。按照市委市政府工作部署和国家省粮食部门的要求，全市各级粮食和物资储备等部门切实履职尽责，扎实做好粮油市场供应工作。

具体来说，从抓住粮源管好粮食储备、加强粮油市场监测、扎实有序推动粮油企业复工复产等三方面发力。

就加强粮油市场监测来说，郑州有入统计粮油企业254家，其中重点保供企业30余家，日加工小麦能力8500吨，挂面日生产能力963吨，方便面日生产能力57.4万箱，速冻食品日生产能力3500吨，速冻食品占全国市场份额近60%，方便面产量全国第一。郑州虽然没有大米加工企业，但万邦粮油市场日常大米商业库存一直保持在20万吨以上。

疫情发生以来，郑州市加大粮油市场监管力度，加强形势分析研判，完善预警机制，做好日常调度。

一是加大米、面、油、挂面、方便面等主要粮油产品供应和价格监测力度，将每周一次的监测频次改为1-3天，并将监测情况及时通过市粮食局门户网站进行发布。

二是建立了全市重点粮油加工企业生产、库存情况的日监测报告制度，根据监测情况做好调度。

三是加大对粮油市场监督检查力度，防止发生哄抬价格、囤积居奇等扰乱粮油市场的现象，保障粮油市场平稳有序。特别是在疫情防控最吃紧的时候，郑州不仅保证了郑州市场供应，三全、思念、白象、金苑等重点企业还驰援武汉，承担社会责任。

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