郑州市抽查“问题粉条”

郑州台记者李梨山 通讯员 杨鑫报道：

　　近日，有媒体报道有小作坊以次充好，甚至在粉条中滥加添加剂事件，为确保春节市场食品安全，昨天(1.12)下午，市食药监局组织监督人员对市场上的粉丝、粉条进行了专项检查。

　　下午，市食药监局监督人员来到金水区豫兴一家人超市等地，对超市零售的散装粉丝、粉条等产品索证索票等情况进行检查，对发现的问题要求立即整改，并现场抽取了几个批次粉条，封存后带回检测，市食药监局将会根据检验结果，对存在违法经营的行为依法予以惩处。

　　禹州纯红薯粉条因口碑好，价格一直居高不下。然而在市场上，有些不法商贩却打着“禹州纯红薯”名号的粉条，用“木薯粉”假冒禹州粉条。一些小作坊不仅在木薯粉条里加了色素，甚至还存在强筋剂和明矾等添加剂易滥用的情况。

　　食药监管人员提醒消费者，在购买粉丝、粉条时可从色泽、质地、感官等方面入手辨别，好的产品手感柔韧、有弹性、粗细均匀、无并条、无酥碎。质量差的粉丝、粉条常带有霉味、酸味，口感较差。此外，消费者在购买粉丝、粉条时应首先选择正规商场和较大的超市，避免购买散装的产品，对于颜色特别亮白或发乌的粉丝、粉条最好不要购买。