逍遥镇胡辣汤申报"河南省老字号" ,能否成下一个“沙县小吃”?

16.08.2018  20:56

胡辣汤配油条,不少河南人把这个当成早餐的"标配"。早起一碗胡辣汤下肚,得劲儿!今年博鳌亚洲论坛期间,记者在会场就见到了有河南老乡在咖啡杯上绘制胡辣汤,作为河南代表性美食。

2018博鳌亚洲论坛年会现场,咖啡杯上绘制的河南美食

胡辣汤被河南人爱,能否被更多人喜爱,设想下,河南逍遥镇的胡辣汤能否成为下一个"沙县小吃"?有省人大代表在省十三届人大一次会议期间,提出这样的建议:将逍遥胡辣汤打造成下一个沙县小吃。河南胡辣汤最有特色的当属逍遥镇胡辣汤,这碗胡辣汤不仅是河南人餐桌上的美食,更是西华人经济增长的重要产业。

据了解,目前西华县有10万名胡辣汤经营者遍布全国各地,带动了粉条加工、食醋酿造等许多相关产业的发展,可以说一碗胡辣汤解决了20万人的就业,每年增加西华县收入几十亿元。

这样的景致,与遍布全国的沙县小吃何其相似。

8月16日,省人大就代表议案办理情况对河南省商务厅展开视察。省商务厅回复,省商务厅积极推动餐饮业发展,不断培养豫菜品牌。下一步,将支持鼓励逍遥镇胡辣汤申报"河南省老字号",力争将逍遥镇胡辣汤打造成全国知名品牌。

【责任编辑:钱艳红 】