论小飞鸡与激素鸡的持久战

10.06.2014  20:38

 激素鸡,顾名思义,用激素喂养使鸡种达到快速生长的目的。去年,肯德基被曝“40天速生鸡”;今年,麦当劳被曝“转基因饲料喂肉鸡”。去年,肯德基义正言辞地说他们的白羽鸡虽然40天速成,但对人体没有任何伤害,他们自己都吃;今年,麦当劳也言之凿凿地称他们的转基因饲料喂养的肉鸡不会影响食物的质量。可是,你们信吗?

 随着《舌尖上的中国2》热播,健康、饮食一时间成为人们讨论的话题,“舌尖上的安全”也成为媒体关注的焦点。此前,一些养殖户为了使得肉鸡能够快速生长,将地塞米松等激素类药品作为催生肉鸡生长的秘密"武器"。一时间,“速生鸡”检验检疫“走过场”带来的安全隐患,抗生素滥用引起的药物残留问题,也成为舆论关注的焦点。

 近日,国务院办公厅印发《2014年食品安全重点工作安排》,在关于食品安全突出问题上采取标本兼治的方法,切实保障人民群众吃得健康、吃得放心。

 中国人民大学教授、农业与食品安全专家郑风田强调:我国法律上还没有批准转基因饲料饲养的肉鸡投入市场。所以,在食品安全问题突出的今天,还能相信舌尖上的安全和无害吗?

 石林松子园 好山好水养飞鸡

 昆明可以说是“一天吃四季,十餐不同味。”其悠久的历史、得天独厚的物种资源造就了云南千百年来兼容并蓄、独树一帜的美食文化,还荟萃了云南各地的民族菜色、小吃。

 石林县位于昆明市东南部,属亚热带低纬高原山地季风气候,具有“冬无严寒、夏无酷暑、四季如春、干湿分明”的特点。松子园就位于昆明国家级旅游景区石林风景区旁国家级创业园区——石林台湾农民创业园,生态放养的养殖方式,堪称最好、最真的土鸡。松子园针叶林不仅覆盖率高,还是自然草坡和针叶植物混合区域,形成了完美的松林草地山地放养生态圈。

 在松子园,小飞鸡喝的是山泉水,吃的是玉米和针叶混搭饲料,睡的是树枝丫,由于是松林草地放养,小飞鸡每天在山坡中还会觅寻草地蚯蚓和林地松子作为佐餐,非常健康。在阳光的照耀下,小飞鸡的羽毛显得很有光泽,而且动作非常灵敏,轻轻一扑翅膀,就飞上枝头,还真有一种山鸡飞上枝头变凤凰的真实写照。  

 松子园小飞鸡 有氧运动好味道

 好的食材,往往用最简单的方法就能带出其最鲜美的味道,对于松子园小飞鸡来说,这个定律也是成立的。松子园小飞鸡经常在松林草地进行生态放养,不仅运动量大,鸡的肌肉里还有肌苷酸,能够按照规定的生长速度生长,营养积累多,肉质上乘、香味浓郁。

 在松子园,小飞鸡可以自由运动,除了皮脆肉香味道鲜,其鸡蛋也是纯天然的美味。虽然鸡蛋不大,但蛋黄却极大,嫩嫩的蛋黄不仅口感粉甘,味道香而不浓,食之回味无穷。另外,由于树林太大,小飞鸡也不会固定在某一个地方下蛋,因而在大润莊松子园捡鸡蛋也是一件力气活。 

 随着人们生活水平的不断提高,对吃的要求越来越高,既要吃的健康,又要吃的放心。在大润莊松子园,没有传说中的激素鸡,只有健康、汲取松子精华的小飞鸡。松子既是中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿,具有很高的食疗价值,而松子园的小飞鸡都是生态放养,自由运动。因而,鸡的肉更加有筋道、更香、更好吃,风味更好。

 所以,就这场关于激素鸡与小飞鸡的持久战来看,纯天然无添加的小飞鸡必将会取得这场持久战的最终胜利。