记者调查：鲜食玉米不是转基因产品

鲜食玉米的采收季已经陆续开始了，但市场不景气让农民很发愁。“玉米鲜穗、玉米粒和速冻玉米都一样，南北方都不好卖。鲜食玉米货架期很短，尤其是甜玉米，部分品种三四天之内不采收，就一点不值钱了。”中国鲜食玉米速冻果蔬大会秘书长赵玉敏告诉记者，截至2014年末，全国鲜食玉米种植面积已达1700万亩，种植区域已覆盖29个省份，但据不完全统计，目前南方鲜食玉米种植面积较去年缩减30%-40%，销售价格下降30%-40%，而玉米粒和速冻罐头库存量则增加了20%，糯玉米生产企业产量下降了20%-30%，不少小企业已经倒闭。

据了解，市场不景气除了受出口减少等因素影响，还与鲜食玉米是转基因产品的网络流言有关。这一说法是真是假？记者对此进行了调查。

流言：鲜食玉米来源于转基因技术？

真相：鲜食玉米品种已经有数百年历史，而世界上第一例转基因植物1983年才在美国出现。

同样叫玉米，现在市场上的鲜食玉米口感甜，颜色多，甚至还可以直接生吃。这些玉米是不是转基因“转”出来的新作物？

“鲜食玉米可不是这几年出现的新作物。”北京市农林科学院玉米研究中心主任赵久然回答说，虽然近些年才火起来，鲜食玉米的种植历史已经有数百年了。

玉米按照收获物和用途可分为籽粒用玉米、青贮玉米、鲜食玉米三大类。鲜食玉米就是可以像水果、蔬菜一样收获和食用的玉米鲜嫩果穗，分为甜玉米、糯玉米和甜糯玉米三大类。其中，甜玉米包括普甜、加强甜和超甜等多种类型，糯玉米有白色、黄色、枣红色等多种颜色。

1779年，欧洲殖民者从美洲的易洛魁人那里收集到Papoon玉米，这是世界范围内有文献记载的最早的甜玉米品种。1924年，美国育成了世界上第一个杂交甜玉米品种。我国的甜玉米育种起步较晚，1968年，中国农业大学首次育成杂交甜玉米品种“北京白砂糖”。

糯玉米则起源于中国西南丘陵地区，可能是当地的傣族、哈尼族有喜爱粘食的习俗，在长期栽培实践中有意识地从粘粒型玉米突变体选样培育而成。1908年，一名美国传教士将糯玉米从中国带到了美国，1942年美国爱荷华大学育成了杂交糯玉米。

“甜玉米和糯玉米都是杂交品种，当时转基因技术还没有出现。”中国作物学会玉米专业委员会主任委员、中国农业大学教授李建生说。资料显示，1983年，美国成功培植的转基因烟草是世界上第一例转基因植物。至于转基因农作物的产业化应用，则是20世纪90年代的事。