让陕县食用菌走向国际市场

“年底可以给我供货吗？”“当然可以。”12月17日，河南省三门峡市陕县森涵菌业农民专业合作社负责人聂海峰正在用微信与韩国客户洽谈业务。自打合作社研制出食用菌液体菌种后，前来考察洽谈的国内外客商就络绎不绝。

“液体菌种成本低、时间短、萌芽快、纯度高……”谈起食用菌栽培技术，聂海峰就兴奋地打不住话头。液体菌种是近年发展起来的一种先进的食用菌栽培技术。相比传统的固体菌种，液体菌种培养食用菌在制种时间、萌发时间、纯度、菌龄等方面优势明显。但液体菌种培育技术难度大，推广应用困难。聂海峰是目前三门峡地区唯一掌握此技术的人。

聂海峰是卢氏人。卢氏香菇闻名遐迩，家家户户都种植食用菌。但当亲戚朋友们得知聂海峰要种植食用菌时，却无一例外地劝他放弃，因为聂海峰要研制液体菌种。液体菌种科技含量高，设备昂贵，试验成本高，菇农几乎不敢轻易尝试。然而，聂海峰却有一种超乎常人的自信：“别人干不成，不代表我干不成。”妻子王会平“埋怨”自己的丈夫说：“你总想跟别人不一样。”

购设备，建大棚，建设专门的接种、灭菌、栽培场所……聂海峰认准了液体菌种是未来食用菌发展的方向，一家人吃住在工厂里，倾其所有投入到液体菌种的研制中。一年、两年，接连的失败让向来支持他的妻子也充满了怨言，夫妻俩时常吵架拌嘴。与此同时，来自亲戚朋友的闲言碎语也愈发猛烈：“这就跟生孩子一样，一年生不出，两年生不出，别人还以为你不会生孩子呢。”

面对挫折和压力，聂海峰不仅没有气馁，反而越挫越勇，他在屡次失败中发现问题，不断解决问题，终于研制出了液体菌种。这意味着，聂海峰由传统季节性、作坊式生产模式迈向了自动化、标准化、全年化、规模化生产。液体菌种一登录阿里巴巴贸易平台，就获得了韩国、日本、澳大利亚等国际客商的青睐，纷纷前来考察洽谈业务。

针对液体菌种不易运输的缺点，聂海峰又研制出了固化的液体菌种。“这样便于运输，有利于液体菌种的推广。”聂海峰计划加大网络销售推广力度，让食用菌走向国际市场。