第二届西安农民节免费品尝上堡同裕莲菜冷串

来源: ruanwen.yingbo98.cn

春风吹战鼓擂 莲藕江湖怕过谁

清脆的口感    爽滑的回味

莲藕生于污泥而一尘不染，中通外直，不蔓不枝

中国各地著名的藕品有荷藕，品质优良，在唐代时就列为贡品。其藕有″ 雪藕 ″之称， 色白如雪、嫩脆甜爽 ，生吃堪与鸭梨媲美，诗人韩愈曾有″冷比霜雪甘比蜜，一片入口沉疴痊″之赞。

小编今天给大家推荐的就是“ 上堡同裕雪莲 ”冷串

上堡同裕冷串由长安电子商协会联合西安宅江湖电子商务有限公司、上堡子经济合作社、西安秦正餐饮管理有限公司联合出品。 

渗水种植纯有机莲菜

上堡同裕田园综合体整村位于许家沟水库与东沟水库之间的坡塬地带，两水相依两沟相望，曲水环绕自然风光旖旎，

秦正冷串串，选用原始工艺加工好油，千山万水寻得好料，农家种植好菜，精心加工，农民展吃货必品美食，好吃、爽心、爽口。

当地村民世世代代居住在此日出而作日落而息，民风淳朴。

品种质地优良，根茎粗壮、肉质细嫩、鲜脆甘甜、洁白无瑕。

凡是转发此文现场可品尝 “ 上堡同裕雪莲 ” 冷串

为充分展示西安推进农旅融合、建设美丽乡村的成效与变化，打造挖掘一批生态美、村容美、庭院美、生活美、乡风美的美丽乡村，加快我市从传统农业向现代农业转变，加快推进农业农村现代化，实施乡村振兴战略，让休闲农业和乡村旅游助推全市追赶超越目标早日实现

长安工商联合会

长安区工商联合会携长安区餐饮协会、长安区电子商务协会参加西安市第二届农民节，此次旨在为把长安本土农业合作社及农产品产业链企业推向全市、全国。营造敬农、爱农、助农的良好社会氛围，通过此次农民节给本土农业企业提供宣传和展示的舞台，提升“三农”自豪感自信心，唤起更多人参与新农村建设，加快我区从传统农业向现代化农业率先转变，加快推进农业农村现代化，实施乡村振兴战略，推进我区现代化农业追赶超越目标早日实现。

02上堡同裕田园综合体

上堡同裕田园综合体整体以休闲宜居规划打造，道路硬化，网络覆盖，村民文化休闲广场，集中停车场，专业化的污水处理设备等硬件建设达标，生态宜居乡风文明。一期建设引上游水修建20亩垂钓鱼塘，50亩莲藕池，桃园30亩，银杏园30亩，一期建设已经完成。到目前为止，已经出产莲藕15万斤，产值近40万元；鲜桃已经进入挂果期，预计年产值约5万元。二期正在建设东沟雅荷谷生态农业园，项目以赏荷花、滑草、微滑雪、热气球、扭扭桥等观光体验项目打造网红打卡地，预计在2019年内全部投入对外开放。

在这里可春看桃花踏青，夏赏荷花采桃，秋摘葡萄、核桃，冬赏雪品藕迎春。这里是您向往自然、崇尚自由呼吸的理想之地，您可以带着父母来享受土地富余我们的丰收喜悦，可以带着孩子体验大自然的美尽情的在田园里撒欢，带着朋友在这里叙旧，如果你太喜欢这个地方不舍得走，我们还为您准备了农家小院，您可以把所有对大自然的感受赋予这座小院，打造一座属于您自己风格的田园小院，来吧！是时候该让自己放松一下了，该为自己的小心愿任性一把了！

03西安秦正餐饮管理有限公司

西安秦正餐饮管理有限公司，2005年成立。公司专注于陕西传统面食研发、生产与销售。主要品种有biangbiang面等陕西特色面食，开发了特色酱龙骨、特色卤食、冻冻肉、秦正蒸碗等产品，旗下运营品牌“秦正biangbiang面”拥有十余家实体店面，建立了1000多平方米的产品加工中心和西安面食培训学校，公司对外开放代加工业务，为各大餐饮酒店批量代加工卤食、熟食、冻肉、蒸碗等产品，提供从包装制作到产品开发的全套订制，省时省力，安全有保障。

04信誉醋坊 

传统工艺酿造，口味醇香浓厚，食用后回味无穷！！！

长安区值得信赖的良心企业————信誉醋坊

05长祥挂面

西安长祥食品有限公司始建于1998年，位于107省道以北，占地48亩，现有员工160人，是一家以研发、生产、销售挂面为一体的规模以上民营企业。2018年生产销售挂面1.5万吨，产值5000余万元，上缴国家税收100多万元。

企业利用东大地区独有的地热资源采取全封闭低温烘干技术加工挂面，解决了食品加工行业燃煤、耗电、污染、安全等问题，开创了地热利用之先河。

2013年企业开始与西北农林科技大学食品学院、西北大学食品学院合作，先后将工厂作为西农大食品学院和西北大学食品学院的教学基地；2016年西农大食品学院在企业开展挂面酸度、弯曲度研发，全面禁止使用食品添加剂，经过水质监测、调整设备、改善烘房等措施，有效降低并稳定控制了挂面的酸度。通过成品化验数据分析，酸度稳定在≤2以下，比国标≤4降低了一倍；弯曲度由原来的30°提升到75°以上，这两项成果将修改国家挂面标准，成为国家标准企业。

作为食品加工企业，保障老百姓舌尖上的安全是企业生存发展的重要保障。2014年企业与西安电子科技大学合作，开发管理软件，从客户下单、生产、烘干、包装、化验、库管、销售、运输、信息反馈等全系统实现了电子化管理；公司从面粉采购、加工、烘干、包装、销售环环相扣、责任到人，严禁不合格的面粉进厂和超过保鲜期的挂面进入销售环节。

联系地址：西安市长安区南石村西安长祥食品有限公司

06长安国际六蒸碗

1.黄焖鸡

鸡肉是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。钾硫酸氨基酸的含量也很丰富，因此可弥补牛及猪肉的不足。鸡肉维生素A含量多,蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。

2. 小酥肉

小酥肉是一道菜品，以瘦猪肉、大葱、姜、鸡蛋等为主要原料制成,香酥软烂，老少皆宜。

3. 梅菜扣肉

也称为烧白，是汉族传统名菜，通常是将五花肉上汤锅煮透，加老抽、油炸上色，再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻，再下汤用小火焖烂。五花肉盛入碗里，上铺梅菜段，倒入原汤蒸透。

4.粉蒸肉

粉蒸肉是广泛流行于民间的汉族传统名菜之一。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。

5.黄米八宝饭

八宝饭有著悠久的历史。据说可追溯到周武王在八位贤臣的帮助下，推翻了殷商王朝。在隆重的庆典上，御厨用八种珍品制成美食"八宝饭"，犒赏有功之臣。后来一直被视为宫廷珍品，供历代权贵所享用。距今有多少年历史，已无从查考。民间喜食八宝饭象征吉祥如意。

6.农家蒸丸子

07旭阳红酱菜

西安旭阳红农产品开发有限公司成立于1993年，是专业从事酱腌菜生产、加工和销售的一体化食品公司。公司目前拥有陕西省著名商标“旭阳红”，产品在西北五省及山西、河南等地畅销并获得一致好评。由于生产规模扩大，公司于2011年建设了新的车间、办公、住宿场所，环境优美，设备先进。公司在规模扩大的同时，建立了一支强有力的经营管理队伍，制定了更高更远的发展目标，公司现诚邀有生产管理、质检、生产计划与调度、食品生产与包装的人员加入公司，与我们一起为公司的繁荣共同努力！

第二届大西安农民节的口号是

农村稳则天下安 农业兴则基础牢 农民富则国家盛

农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题

解决好“三农”问题是全党工作的重中之重

中国要强，农业必须强；中国要美，农村必须美；中国要富，农民必须富。

让亿万农民过上更加幸福美好的新生活

努力培养造就一支懂农业爱农村爱农民的工作队伍

大力实施乡村振兴战略 努力实现新时代“三农”新愿景

传承农耕文化 建设五美乡村 敬农爱农助农 推进乡村振兴

加快建设美丽乡村，推进农业农村现代化

春种一粒粟 秋收万颗子

让我们期待第二届大西安农民节

的到来吧！