市食药局加强“年夜饭”监管 确保“舌尖上的安全”

郑州台记者王保权报道：

　　春节即将来临，今天(26日)上午，市食药局执法人员到中原区和新密市对“年夜饭”及春节聚餐餐饮服务食品安全进行检查，确保广大群众“舌尖上的安全”。

　　检查组一行先后来到中原区裕达国贸酒店、邓记锦尚园酒店等承办“年夜饭”和春节期间正常营业的餐饮服务单位进行实地检查，每到一处都详细询问餐饮单位负责人和从业人员对餐饮服务食品安全规章制度落实、软硬件设施、餐饮具消毒等关键环节的管理情况。对检查中发现的问题当场下达了监督意见书，要求立即整改到位。

　　为切实保障节日期间餐饮服务食品安全，确保人民群众过上欢乐、祥和、平安的节日，市食药局研究制定了专项检查工作方案，抽调骨干力量，以承办“年夜饭”和春节期间正常营业的餐饮服务单位为重点，提前介入，加强监督检查力度，严格执行24小时值班制度，制定各项应急预案，全力确保春节期间餐饮服务食品安全。