西平县局联合多部门开展清真食品专项检查

近日，西平县食品药品监管局联合该县民族宗教、工商、卫生、公安、疾控等部门，对全县从事清真食品生产、销售的企业开展专项检查，规范清真食品生产经营活动，加强清真食品质量安全监管。一是检查主体经营资格，看其是否办理餐饮服务许可证、清真准营证等相关证照。二是检查清真食品原料来源，看进货渠道是否符合清真标准，是否建立进货查验及索证索票制度，做到货源清楚，追溯有据。三是检查生产经营场地和周边环境是否符合清真条件，有无清真食品与非清真食品混放，有无假冒牛羊肉的现象。此次专项检查，西平县局共出动执法人员80人次，检查超市10家、清真餐饮业经营户38户、食品摊贩75家，对违规行为依法进行了查处和规范。