鹤壁职业技术学院组织新学期餐饮从业人员培训

09.09.2016  19:03
本文来源: 教育厅
　　新学期开学前夕，鹤壁职业技术学院邀请鹤壁市食品药品监督管理局专家对全体食堂从业人员做了餐饮服务专题培训。 　　 　　培训内容包括餐饮服务食品安全操作规范、食堂食品安全加工经营场所的条件、加工操作要求、食品安全管理、从业人员要求、原料采购索证索票管理等内容。同时结合该院食堂实际，对食堂食品安全操作的每个环节关键风险控制点进行了深入培训，并对进一步落实食堂五常法管理提出了切实可行的措施。该院高度重视食堂从业人员业务能力提升工作，最近几年每个学期都对食堂从业人员进行业务培训。 　　 　　（鹤壁职业技术学院 供稿）
本文来源: 教育厅
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