粽子、香包扎堆出街，端午的味道飘出来了

大河报·豫视频记者孙凯杰实习生张婷

本报讯端午节临近，佳节氛围浓郁。近日，大河报·豫视频记者走访郑州市大型商超、热门商圈。粽子、糯米、粽叶，以及纸葫芦、五彩线、香荷包等民俗饰物，销售火爆。端午节前消费市场和郑州的天气一般“火热”。

近年来，粽子这一赛道引来各大企业竞逐，并形成了不同的派系。食品行业资深分析人士张正舟接受21世纪经济报道记者采访时表示，粽子产业目前分为三大阵营，一是以五芳斋等为代表的传统粽子，二是以三全、思念等为代表的产业化粽子，三是以奈雪的茶、喜茶等为代表的网红粽子。“扎堆的销售时段和消费场景，导致了当下粽子竞争程度相当激烈。”

从上市公司三全食品和桃李面包披露的数据来看，自2012年以来，粽子行业平均毛利率水平在40%上下波动，整体波动在合理范围之内。

端午节，除了吃粽子，还有佩香囊、挂艾草等习俗。香囊、荷包、彩绳等节日元素浓郁的周边产品，也成为端午经济的重要组成部分。

记者走访二七万达金街发现，短短一条商业街，等下午6点以后，就有3家卖香包、彩绳的流动摊位。

卖香囊的摊主陈女士表示：“每天晚上单香包一项就能卖出20~30个，每个香包售价在8~15元不等。现在年轻人对于香囊、彩绳之类的传统节日产品认可度逐步提高，年轻顾客多了起来，一定程度上反映了我们现代年轻人对中国传统文化的热爱与认同。”

“我个人很喜欢现在香包的味道，感觉跟以前的香味不太一样。每年端午节我都会给家里买几个，现在造型漂亮，小朋友喜欢，香包放在家里还可以驱虫。”一位年轻宝妈对记者说。

卖端午产品的商家说，从6月初起，各种和端午相关的产品销量激增，平均每天的销售量比去年同期增长40%左右，现在端午节周边产品都做得很精致时尚。像五彩绳，也注入宝石等元素，香包造型更是融入很多中国风元素，很多年轻人购买并佩戴。