玻璃瓶装酸奶成新宠 专家质疑多吃无益

　　郑州台记者罗燕报道：

　　经常去超市买酸奶的消费者肯定会有这样的体会，最近各种品牌的“老酸奶”在乳品柜台甚是招眼。在包装上比较朴实传统，而且被商家冠以“地道、传统、天然、营养”等名头的老酸奶，受到消费者欢迎。那么这种标有老酸奶字样的牛奶到底有没有科学依据呢?

　　上午，记者走访了市区的一些超市后发现，酸奶产品柜台上，老酸奶确实受到部分消费者的欢迎。超市促销人员介绍，老酸奶的营养成分要比普通酸奶高的多，所有酸奶里是最好的。而普通酸奶较稀，两包的成分顶老酸奶一瓶的成分。

　　采访中记者发现，超市里相同品牌、相同重量的老酸奶和普通酸奶的价格相差悬殊，某品牌的玻璃瓶装的“老酸奶”卖到了7块9毛钱，相比之下，“普通酸奶”售价仅为2块5。在一些超市里记者注意到，虽然老酸奶的价格要比普通酸奶贵一倍左右，但一些消费者还是更愿意选购老酸奶，一方面是觉得老酸奶越贵越好，另外一方面原因是因为有一种记忆在里面。因为，大家比较怀念过去吃着玻璃瓶装的酸奶的感觉。

　　正是因为这种记忆，在市面上消失了近二十年的玻璃瓶装酸奶再次卷土重来，并打出了健康无添加的旗号，受到消费者欢迎。那么玻璃瓶装牛奶是不是真像包装上宣传的那样天然而且营养成分又高呢?河南牧业经济学院食品系副主任邹建并不这样认为，他说：老酸奶只是个噱头，它与普通酸奶的区别主要在生产工艺，营养成分没有太大差异。另外，从厂家提供的配料表来看，里面有众多添加剂多吃无益。