河南现土豆粉馒头 营养更加全面口感极佳(图)

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　　本报讯(记者 马禄祯)继北京之后，我省一家企业也在今天上午成功生产出土豆粉馒头，这批馒头将在今天下午在舞钢市的超市销售。

　　馒头加工企业——河南农天薯业有限公司总经理张建辉告诉记者，土豆粉馒头由30%土豆粉和70%小麦粉加水蒸成。与小麦粉馒头相比，颜色上无明显区别，但营养更加全面，口感极佳。

　　张建辉说，他们正和国家甘薯主食化课题小组合作，生产第二代产品——复合粉馒头。其中的玉米粉、土豆粉、红薯粉共同占比60%，小麦粉占到30%，使城乡居民的主食有了更多的选项。