濮阳市局开展群体性聚餐食品安全专项整治

为进一步规范群体性聚餐食品安全监管，严防食品安全事故发生，濮阳市食品药品监管局于近期开展了为期20天的群体性聚餐食品安全专项整治。此次专项行动针对群体性聚餐是食品安全事故的易发点、高发点的特点，集中力量对承办婚丧嫁娶的餐饮单位、学校（托幼机构）、单位内部食堂进行全面排查，重点检查经营资质是否符合要求，聚餐定制数量是否与接待能力相符，加工操作、餐饮具消毒是否规范，食品原料、半成品、包装食品储存及过期食品处理是否合理，食品进货检查验收制度和索证索票制度是否有效落实等，及时发现食品安全隐患，研究制定整改措施，对于检查中发现的违法行为，依法严肃查处并追究相关人的责任，进一步提升了群体性聚餐食品安全保障水平。