濮阳市局开展小餐饮食品安全整治攻坚行动

为进一步提升小餐饮食品安全保障水平，濮阳市食品药品监管局部署开展小餐饮食品整治攻坚行动。一是动员部署，精心组织。组织召开全市小餐饮食品安全整治动员会，启动调查摸底工作，排查梳理存在问题，制定整治方案及工作台账。二是强化宣传，落实责任。分期分批对小餐饮从业人员进行餐饮食品安全知识培训，不断强化小餐饮从业人员的诚信规范经营意识，落实其主体责任。三是帮扶指导，分类治理。以临街设灶的小餐饮为整治重点，实地指导经营户对照标准逐项整改。对证照齐全的，通过量化分级管理促进其再改造再提升;对无证照者，促其认真整改符合要求的，发放《餐饮服务许可证》；对达不到许可条件的，责令停业整顿，并实行备案管理；对存在严重食品安全隐患的，坚决依法予以取缔。

整治行动以来，全市共出动执法人员1820余人次，发放宣传资料5000余份，检查小餐饮单位2850家次，下达《责令整改通知书》940份，已整改到位680余家。