洛阳牡丹甲天下牡丹油也将绽放“光华”
04.02.2015 12:26
本文来源: 粮食局
春节前可吃上洛阳产牡丹油
近日，作为河南省首家牡丹食用油生产企业，洛阳健特食品有限公司已经取得了生产许可证，正式进入批量生产阶段。该公司董事长胡政委告诉笔者，目前首批成品油已经加工完成，开始在一些农副产品展会上展销，预计春节前将走上市民的餐桌。未来市民可以直接在该公司的直营店或者洛阳市各大超市购买牡丹油。
“目前牡丹油的原材料和加工成本较高，可能短时间内无法走进所有家庭。”胡政委说，自牡丹油问世以来，市场价格一直居高不下，2014年牡丹油订货价格就达每公斤800元，市场价格则更高。山东菏泽市场售价已达每公斤1600元，而河南洛阳产牡丹油销售价预计会比菏泽略低，但每公斤也会超过千元。
胡政委介绍，对于中国家庭来说，牡丹油最合适不过了，其烟点在240℃～270℃，远高于其他食用油，可以煎炸反复使用不变质。
有研究表明，牡丹籽榨出的油中富含蛋白质、锌、钙、镁、磷及维生素群、类胡萝卜素、氨基酸、多糖和多种不饱和脂肪酸。其中，不饱和脂肪酸含量超过92%，尤其是a-亚麻酸的含量超过42%，是葵花油的9.3倍、茶籽油的18.2倍、玉米油的69.8倍、花生油的104.7倍、橄榄油的139.5倍。
种植油用牡丹成创收新渠道
除了让消费者期待，牡丹油或许还是农民创收的一个新渠道。
洛阳市伊滨区就有一个油用牡丹生产基地，其负责人王先生给笔者算过一笔经济账。他说，按照当前的数据，每亩油用牡丹第一年可产50公斤牡丹籽，牡丹籽市场收购价为每公斤20元；每亩牡丹每年还能收获牡丹花瓣50公斤，收购价每公斤10元。第一年一亩地能收益1500元。
根据牡丹的生长规律，第一年每株牡丹上只有一个牡丹角，第二年每株上将有三个牡丹角，这意味着每亩的牡丹籽产量将达到150公斤，第三年能达到300公斤，管理得当的话，以后每年每亩牡丹籽产量将保持在300公斤左右，这样每亩的收益保守估计将在6000元以上。
洛阳油用牡丹迎来发展契机
2014年12月26日，国务院办公厅印发了《关于加快木本油料产业发展的意见》，油用牡丹被列为三大重点开发木本油料作物之一，全面扩大种植面积。
随着国家油用牡丹发展战略的实施，山东、陕西、安徽、湖北等省都提前着手制订了新的规划，出台了相应的配套政策，力争在牡丹产业新一轮发展中抢占先机。
洛阳市农工委有关负责人称，截至去年底，全市牡丹种植面积已达15万亩，其中油用牡丹12万余亩，在种植规模上实现了历史性跨越，为牡丹产业发展奠定了一定基础。
该负责人称，借助国家大力发展木本油料产业的契机，洛阳市的油用牡丹也将迎来一个跨越式发展。目前，该市正在起草《洛阳市牡丹产业发展规划》(2015-2020)，计划到2020年全市牡丹种植面积达到100万亩，其中新增面积大部分种植油用牡丹。
本文来源: 粮食局
04.02.2015 12:26